29511550_574826972895585_8839130843599242771_n.jpg

 

從以前就超愛吃米香類零嘴的我們一家,最近發現了與米香相似做法,材料卻截然不同的超唰嘴零食-【恩雅脆心糖-黑糖南瓜籽&黑糖杏仁】。

 

先介紹【恩雅脆心糖】這個牌子,他們是一家手工糖業者,為傳承手工精神,堅持全品項以手工製作商品,輔以現代化包裝。從傳統手工技術,改良成適合現代人的美食。【傳統、創新】二者兼具的理念,是【恩雅脆心糖】秉持的原則。

 

29542209_574827142895568_8636056386683677669_n.jpg

 

而璇媽這次特別推薦他們的三樣商品-【黑糖南瓜籽&黑糖杏仁&薑母黑糖塊】。

 

29510897_574827076228908_1681460701863572835_n.jpg

 

其中黑糖南瓜籽與杏仁,完全未用一滴麥芽製成,以黑糖為基底糖、不添加防腐劑、手工切塊、每包秤重,不怕偷工減料。

 

29572935_574827329562216_8338141567175163873_n.jpg

 

【恩雅脆心糖-黑糖南瓜籽】

 

29543322_574826896228926_2631274633513212100_n.jpg

 

以往吃麥芽做的米香類零食,都感到特別甜膩,有時候還會太硬咬不動,因為害怕添加過多防腐劑,所以都不敢給小孩子吃。

 

29541148_574827052895577_2595118801106978996_n.jpg

29597295_574827942895488_8221909203801115434_n.jpg

 

恩雅脆心糖的黑糖南瓜籽不但使用較養生的黑糖製作,也不添加任何防腐劑,吃起來特別脆而不硬,連小孩子都能吃得津津有味,更不怕孩子吃太甜。

 

29573312_574827162895566_1953417251547555726_n.jpg

29541762_574827249562224_2360350520922272613_n.jpg

28953979_574905546221061_7742073040773114369_o.jpg

 

璇爸覺得最特別的莫過於因為黑糖加得不比麥芽多、所以整體沒那麼甜、能更清楚的吃到南瓜籽的口感。

 


29597631_574827459562203_2311497280850494006_n.jpg

29572311_574827356228880_7770907244154597929_n.jpg

 

且因為黑糖加不多,一咬下去,南瓜籽還會掉落,一粒粒的南瓜籽黏上養生黑糖,特別對味。

 

29512449_574827396228876_228908614156586591_n.jpg

 

璇媽平時就喜歡嗑瓜子,南瓜籽的口感很像瓜子,但味道更香、瓜子肉更厚實,所以更愛吃這款黑糖南瓜籽呢!!

 

29513297_574828319562117_1286629257019382275_n.jpg

 

【恩雅脆心糖-黑糖杏仁】

 

29572561_574826922895590_8257460317969445326_n.jpg

 

在包裝上,恩雅脆心糖非常細心的使用夾鏈袋包裝,每一包脆心糖也都獨立手工包裝,因為純手工不含防腐劑,所以記得冷藏保存喔。

 

29573311_574826999562249_7127329937959782543_n.jpg

29512203_574827189562230_492273777780227460_n.jpg

 

其實對於【黑糖杏仁】這樣商品的形成,頗具疑惑,黑糖與杏仁搭配吃起來是什麼樣的口感呢??

 

29572856_574827876228828_2208359351618725025_n.jpg

 

將杏仁切的細長,有點像我們以前常吃的小魚乾杏仁中,杏仁的形狀,一顆顆使用黑糖合而為一,手工切割。

 

29511840_574827106228905_7334946967665976600_n.jpg

29594722_574827906228825_727850203900175110_n.jpg

 

每包大小不盡相同,黏著程度也因黑糖量而影響,有時還能單吃到一顆顆切條杏仁,混搭黑糖甜滋滋的口感。

 

29512200_574827296228886_2880466156177402205_n.jpg

 

與黑糖南瓜籽異曲同工的是,都一樣酥脆、不甜膩,卻能突顯原料的天然堅果香。

 

29512886_574827216228894_7424622478866054514_n.jpg

 

這兩款超唰嘴零食,因為不硬、酥脆、無添加防腐劑,選擇使用更養生的黑糖,使用量少、又不會太甜,非常適合做為家中老人泡茶、兒童甜點與零食的最佳良伴喔!!

 

29573357_574827272895555_8355566064470631927_n.jpg

 

【恩雅脆心糖-薑母黑糖塊】

 

29512290_574827026228913_6385850277051904521_n.jpg

 

由於璇媽每月月事來、或是天氣寒冷需要驅寒時,都會自己煮薑母黑糖來暖和身心,故薑母黑糖塊喝得特別兇(笑)。

 

29542419_574827559562193_4060956119916829444_n.jpg

29542792_574827486228867_5932698582614310108_n.jpg

29513265_574827522895530_9064615938790720303_n.jpg

 

恩雅脆心糖的黑糖薑母是塊狀,視覺看起來只有黑糖成分,原來是早已將薑榨成薑汁,再和黑糖一起熬煮成薑母黑糖塊。

 

29543249_574827436228872_3784923619596520430_n.jpg

29571363_574827702895512_8677421046185298920_n.jpg

 

塊狀特別好立即沖泡,但璇媽還是習慣用煮的,因為沖泡等全部化開會比較久,而且璇媽喜歡在薑母黑糖內添加其他食材多做變化,讓它成為一道甜點。

 


29512215_574827656228850_1498225713284464007_n.jpg

29511077_574827632895519_6509660995998229446_n.jpg

 

原味的黑糖薑母喝起來特別辛辣,可能因為是融合薑汁非薑片吧,即使辛辣,無料的清爽口感卻非常順喉。璇媽不喜歡喝黑糖薑母時喝到薑絲或薑片,感覺就是很怪…

 

29542862_574827746228841_185125467996329343_n.jpg

 

這次嘗試加入小湯圓一起煮,記得小湯圓要另起一鍋水煮熟再丟入黑糖薑母內喔。

 

29511152_574827726228843_3061706365329788482_n.jpg

29543088_574827679562181_3289164158300129480_n.jpg

 

成品是暖呼呼的【黑糖薑母湯圓】,黑糖與薑母好處不需再多做解釋,讓它與其他食材搭配成為美味的甜點給孩子吃也是璇媽的樂趣。

 

29498139_574828136228802_7189002687334409282_n.jpg

29512497_574828076228808_6031490222261786847_n.jpg

 

不敢吃辣辣生薑的璇,因為在黑糖薑母內沒看到生薑,所以疑惑的吃了一碗【黑糖薑母湯圓】,只是一直問我 : 媽媽,怎麼這麼辣?
但還是吃完了(笑)。

 

29541298_574828042895478_1094339890016639891_n.jpg

29573212_574828106228805_9153872700516249291_n.jpg

 

【恩雅脆心糖】還有許多值得介紹給大家的商品,畢竟毫無添加防腐劑、純手工製作的食品在台灣目前食安風暴的情況來說已經太難尋得。

 

29594783_574827602895522_2526073036061073028_n.jpg

 

璇媽真心推薦好物給大家致力尋找天然、無添加的食品及用品,讓大家吃的幸福又使用得安心。

 

【恩雅脆心糖】官網
http://m.enya888.url.tw

【恩雅脆心糖】粉絲團
https://www.facebook.com/enyacandy/

文章標籤
創作者介紹

Shean尚恩璇 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()