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璇媽之前一直想帶一家人去沖繩玩,最主要是購買名產及欣賞風景,尤其是在地的黑糖、薑黃、山苦瓜等,都非常值得外地人特地去採購。

 

但是由於二寶廷廷實在太小,照顧她都來不及了,怎麼有辦法出國呢?想網搜名產購買來吃,卻都沒有沖繩道地空運過來的在地食品,大多是台灣改包裝後販售的國外食品,而非原產地直送進口食品。

 

硬是要網路購買,不是價格超高,就是要等貨到至少7至14天以上,才收得到貨(哭)。

 

但是現在買沖繩在地有名的名產(食品),不需再飛到國外或是網購等老半天還收不到貨嘍。

 

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璇爸與璇媽在【台北信義區新光三越A8館】B2發現了一間專門賣沖繩食品名產的特色櫃位-【沖繩Pure生活美食】。

 

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這間沖繩Pure的櫃位與沖繩政府合作,直銷進口在地名產在台灣販售,直接能買到在地有名的食品,不需等網購、不需飛國外。

 

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櫃位雖面積不大,但是琳琅滿目的沖繩食品,黑糖、薑黃、雪鹽、褐藻、苦瓜茶及酒等等,吸引不少人圍觀購買。

 

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然而沖繩最有名的產品,黑糖莫屬了。

 

沖繩由珊瑚礁大地組成,加上地處熱帶擁有充沛的陽光與豐富的雨量,在如此豐富的環境所栽培的「甘蔗」做成的「沖繩黑糖」擁有豐富維生素和礦物質,黑糖精製程度較低,保留許多礦物質、維生素、鉀、鐵、鎂及葉酸等,所以食用沖繩黑糖,不只享受甜味,同時也攝取營養素。

 

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顏色跟我們一般市售看到的黑糖差很多,沖繩黑糖是土黃色,口感並不是單純甜味,而略帶鹹味,屬於對身體非常好的鹼性食品。

 

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遠遠看這幾盒沖繩黑糖塊,我還以為是話梅,因為外層像是一層土黃粉,完全誤會了。

店家非常熱情的給我們試飲及試吃,將黑糖塊剪成更小塊,讓試吃客人更能吃出沖繩黑糖的不同之處。

 

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沒想到沖繩黑糖塊吃起來居然不甜膩,跟我們一般吃到的砂糖黑糖完全不一樣,沖繩黑糖甜度不高,可以當作零嘴來吃了,這種甘蔗原汁熬煮的天然味道,勝過一般化學糖果啊。

 

當然沖繩黑糖除了直接食用外、還能飲用及做為料理糖粉,多種美食製作過程都是使用沖繩黑糖引出鹹甜口感,才能有更美味的料理。

 

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試喝的部分還有沖繩在地種植的苦瓜,使用獨家專利的烘焙技術,將苦味變淡,營養成分鎖住,他牌苦瓜茶無法比擬。

 

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原味苦瓜茶非常好喝,沒有苦味也不會難入喉,喝起來還有點像麥茶,無咖啡因、更養生。

 

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還有苦瓜薑黃,結合沖繩特色薑黃製成,色澤較黃,但喝不出薑黃辣嗆的味道。

 

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這種沖繩苦瓜茶是茶包一包包裝,沖泡容易、攜帶方便,可成為辦公室茶飲之一。

 

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苦瓜對身體的益處也是很多,但以往苦到心裡的口感會讓人難以卻步,沖繩苦瓜可是很多外地人特地飛奔去沖繩買,現在在新光A8的地下二樓就買得到嘍,送家中長輩或是替代飲料飲用再好不過了。

 

【沖繩雪鹽】-綿密、細緻的雪鹽,也常被餐廳使用在牛肉料理佐料上。

 

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雪鹽在2012年還有得過金氏世界紀錄的獎項,其礦物質含有數被公認世界第一。

 

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沖繩薑黃也是非常有名,許多世界各地的薑黃錠或薑黃粉都取自沖繩在地種植的薑黃來製作。

 

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【發酵薑黃】更是將食物變成人體有益的部分,更提升薑黃本身對身體的益處,達到保健。

 

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沖繩的發酵薑黃也不是隨便都能販售,要取得沖繩公司的【發酵薑黃系列產品】總代理授權書,才能夠販售喔。

 

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由此可知想買在地直銷的【沖繩發酵薑黃】,商家必須要有這張授權,我們才能買到真正的沖繩發酵薑黃,若是沒這張授權,買到的就不是有保障的發酵薑黃喔。

 

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除了上述介紹的主要沖繩食品外,還有很多其他有名的特色商品,一一介紹真的介紹不完,大概為大家帶過網搜率超高的幾項商品吧。

 

【沖繩水雲褐藻】

 

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取自無污染沖繩海域的水雲褐藻,類似海菜的口感,可涼拌、做湯等,富含營養。

 

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【石垣島辣油及沖繩辣椒調味料】

 

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【沖繩旨辛島食辣油】

 

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【雪鹽黑糖及雪鹽檸檬糖】

 

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還有販售日本本地清酒及沖繩在地的泡盛酒、利口酒、梅酒、香檬及香檬酒等。

 

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【請福柚子香檬利口酒及梅酒】

 

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愛喝酒的朋友們也不要錯過來購買在地的沖繩名酒喔。

 

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母親節將至,配合活動,【現切黑糖凡購買超過1000元,即贈黑糖蜜一罐】。

 

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璇媽與璇爸也帶回去準備黑糖塊給孩子當零食,黑糖蜜來配甜點嘍。

 

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離開時還能在新光外面順便欣賞一下101遠觀夜景,畢竟產後太忙,好久沒出來走走了。

 

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去不了沖繩,至少可以逛逛沖繩進口名產食品的櫃位,滿足一下無法出國採購的心靈(笑)。

 

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店名 : 沖繩Pure生活美食館
電話 : 02-2982-1168
地址 : 台北信義區新光三越A8館B2
粉絲團 : Okinawa 沖繩 Pure 生活美食

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