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不知道大家是否有每當打開西式喜餅時,就特別愛挑選各式曲奇品嚐呢?

就像開箱樂趣一樣,華麗的外盒加上漂亮可愛的小西餅,打開人們心中的那塊甜點胃,有時期待口味、有時期待造型,總之在接收這項禮物時,大部分的人都在猜想裡面是哪種餅乾。

 

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璇媽是標準的曲奇控,尤其特愛手工的曲奇,口感會比機器統一模具製作的還要更好吃,然而今天要介紹的一系列曲奇餅乾、千層蛋捲等等,全部是手作烘焙。

 

這是一家台中的烘焙坊-【艾瑞兒手作烘培ariel bakery】宅配的甜點,曲奇餅乾系列(20宮格鐵盒+泰迪熊鐵盒)以及芝麻千層蛋捲(手提分享盒)。

 

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商家目前以彌月喜餅禮盒及宅配甜品為主力,致力創造更漂亮好吃的甜點成品,讓各種場合都能用上他們的純手工烘焙商品。

 

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【芝麻千層蛋捲酥】

 

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蛋捲幾乎是人人都愛的一項甜品,然而手工製作千層的蛋捲,不知道大家有沒有吃過呢?

 

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千層蛋捲以送禮為主,特別一包包密封獨立包裝,讓蛋捲不易變形碎裂以及受潮;相較市售蛋捲的透明罐包裝,獨立包裝也較美觀衛生。

 

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成份採用紅殼土雞蛋與法國諾曼第發酵奶油為主要原料,因此比市面上的蛋捲顏色更上色,蛋香更濃。

 

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色澤上真的比較深,芝麻佈滿整塊蛋捲,而且真的超多層,造型很特別,是圓型!

 

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璇爸超愛吃蛋捲,但又怕它掉滿地,沒想到手接著要吃的蛋捲,居然沒有很多掉落的碎屑,口感比較紮實比市售蛋捲酥脆,而不是一咬就散。

 

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紙盒手提分享盒造型一目了然,適合送給親朋好友或小孩子們,不怕吃不完或是放到遺忘哦(我常放到忘記吃)

 

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【20宮格鐵盒&泰迪熊鐵盒-曲奇餅乾】

 

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曲奇(美式英文:Cookie)在美国與加拿大解為细小而扁平的蛋糕式的麵餅。它的名字是由荷蘭語:koekje 來的,意為“細小的蛋糕”。在英式英語中主要用作分辨美式餅乾如“巧克力餅乾”。

 

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為了讓商品看起來更精緻漂亮,除了講究餅乾本身的外觀與味道之外,多款精緻鐵盒與獨家專利泰迪熊鐵盒也是他們的特色。

 

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不論各種節慶送禮、彌月喜餅、結婚喜餅、宴會擺桌、下午茶等等,都非常適合使用他們的曲奇餅乾。

 

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(泰迪熊鐵盒曲奇餅乾)

 

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圓型的鐵盒搭配對應的紙袋,超可愛微微浮突的泰迪熊上蓋造型,這款裡面有7個曲奇口味(目前研發7種口味嘍)。

 

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為了保護曲奇不在宅配運送過程碎裂,商家貼心的在商品內放置防撞泡棉+波浪紙,再使用膠帶貼住開蓋處,最內層還有隔離泡棉的玻璃紙,不讓商品直接接觸防撞泡棉。

 

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這款曲奇以“擠花餅乾”為造型,口味分別是奶香、巧克力、抹茶、起司、芝麻、草莓及野莓。

 

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一朵朵擠花造型,都是純手工,是不是非常厲害?造型能夠做得如此一致,且最重要的是吃起來的口感,非常的鬆軟。

 

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鬆軟的擠花曲奇口感,大小剛好大人的一口,讓我一次就能不知不覺吃了好幾塊,拿一塊起來,才發現每個口味都做了兩層,太幸福了。

 

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璇媽最愛草莓口味,可能是本來就喜歡奶香曲奇,不希望口味被掩蓋,又不想只吃到奶香(矛盾),那麼上頭一點點草莓改變口味,就是我的最愛啦!濃濃的奶香搭配中心一點點的草莓(旁邊是野莓口味),這是我第一個吃光的擠花曲奇。

 

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其實每一個口味都不錯,都能突顯他們鬆軟的特色,不會過於甜膩,很適合做下午茶點心搭配喔!

 

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(20宮格鐵盒曲奇餅乾)

 

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這是精緻鐵盒之一,以粉紅色的鐵盒做造型,還以蝴蝶結綁帶將鐵盒最後再度綁緊,既漂亮又能保護內部曲奇餅乾。

 

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一樣附贈對應紙袋方便送禮哦。

 

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盒內與泰迪熊鐵盒一樣的層層保護,防撞泡棉、波浪紙、隔離玻璃紙等等貼心防護餅乾碎裂。

 

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20宮格鐵盒的曲奇餅乾,顧名思義有20格曲奇,且每一款造型都不一樣,以視覺的排序,讓整盒曲奇看起來更美觀。

 

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不知道口味嗎?商家還附上口味對照表!

 

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所有曲奇的奶油成份只選用“法國諾曼第發酵奶油”,不用市面上的安佳或金桶牛油。我想這就是他們家吃不膩的主要原因。

 

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法國諾曼第發酵奶油有著清爽的乳香,相較一般使用市售牛油製作的餅乾更不容易膩,難怪璇媽一直吃不停(笑)。

 

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最喜歡抹茶杏仁餅及巧克力豆餅乾,紮實的鎖住杏仁及巧克力豆,不苦不過甜,口感較酥脆;但不至於像有些市售餅乾一樣,根本咬不動,這就能分辨出是機器製作出的曲奇。

 

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手工製作的曲奇餅乾,多半口感特別好,成份更紮實細緻,而酥脆、鬆軟成了手工的最大特色。包括千層蛋糕酥,製作過程非常耗時、材料選擇講究,才能有他們獨創的特色甜點誕生。

 

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不論是彌月禮盒、喜餅、下午茶、宅配甜品,璇媽都推薦台中這家【艾瑞兒手作烘培ariel bakery】,漂亮的精緻鐵盒造型以及手工細心的製作甜點,連孩子看到都會失心瘋呢!

 

 

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