19756508_463044980740452_1844029840774542271_n.jpg

 

突然憶起多年前,玄媽還曾只是某間知名飲料店的小小打工小妹。因為熱衷於茶飲調配,而深入探討過茶葉的種類。

 

從飲料店畢業後,玄媽進入了職場,反倒開始吸引自己的不再單是調配過的飲品,更著重在品茶。

玄媽不算高深品茶之人,但卻特別愛喝茶。

 

今天來跟大家介紹的兩款茶葉,都出自於台灣高雄“那瑪夏”茶區的高山茶葉。

 

19748668_463044857407131_8201818180995978414_n.jpg

19756438_463044824073801_3874804201507621835_n.jpg

 

這兩款茶葉均在包裝上採用不易空氣進入的強壓圓筒紙盒,茶葉採真空包裝。

 

19756454_463044890740461_7612164751894153981_n.jpg

 

每一克都是廠商在每一個環節經過細心的手採、細搓、慢烘、勻焙而成。

 

19756848_463044960740454_4284873908668598883_n.jpg

 

自創品牌紅茶-八功夫紅茶。

 

19884397_463044800740470_8981512773074788019_n.jpg

 

市面紅茶茶葉自創品牌及連鎖品牌眾多,如何才能使自創品牌脫穎而出呢?

 

19748325_463044914073792_6507544892309181547_n.jpg

 

玄媽對於全烘培的茶葉有著強烈的熱情,若是茶香十足,紅茶就不一定能是悶茶時間最久的茶葉,能省去更多的時間,對希望批發茶葉的商家來說無疑是一大優勢。

 

19884140_463044780740472_7625551467753929787_n.jpg

 

此款茶葉基本浸泡時間約1:30,取6克150cc溫約100度的熱水等候,完成即可飲用。

玄媽目測剛浸泡時的色澤,顏色偏淡,茶葉卻很快化開,便直接進行悶葉。

 

19894996_463044670740483_7330748328070948597_n.jpg

 

很快的時間到嘍~當然先觀其色、聞其香。

 

19894642_463044627407154_1000728541129404730_n.jpg

 

色澤較一般紅茶色澤淡,但紅茶香氣十足,先淺嚐一口,赫然發現,原來單原味的紅茶也能這麼回甘。

 

19756794_463044724073811_616736187354632530_n.jpg

 

明明才浸泡1分半,卻已經將茶香帶入;浸泡過的茶葉明顯膨脹,卻還有至少6-7次的回沖品質,而且越沖越香。

 

19875248_463044647407152_6512831231130792161_n.jpg

 

用來招待客人回沖數次;還是搭配鮮奶調配奶茶都非常適合,原來好喝的茶葉,真的不需要過多的茶葉量也能甘甜。

 

19905358_463044690740481_1518095687973720087_n.jpg

 

台灣那瑪夏區最早栽種的金萱品種老茶樹-熟香金萱。

 

19989630_463044934073790_6885878947298385506_n.jpg

 

許多人並不知道金萱一詞的由來,又稱二七仔或台茶12號,平地到高山都有種植,用途廣,包種茶、烏龍茶等。

近年來金萱製作的金萱烏龍茶相當受到女性歡迎。

 

然而這款熟香金萱徹底發揮出能更融入烏龍茶香的絕品金萱,在未浸泡時便能聞到那淡淡的熟焙味。

玄媽將八功夫紅茶與熟香金萱茶葉做個比較紅茶茶葉較小成片狀;熟香金萱茶葉較大呈塊狀。

 

19756580_463044567407160_943725553037808430_n.jpg

 

而金萱的浸泡則是由我個人喜好沖泡,剛浸泡時色澤一樣偏淡。

 

19884235_463044584073825_3466865601844364280_n.jpg

 

浸泡後發現色澤也與紅茶差不多,勉強偏淡一些,但是還沒開始喝,就飄出烏龍的香氣。

 

19895010_463044710740479_1905962376042405726_n.jpg

 

浸泡後茶葉偏大,感覺也是能回沖的好茶。

 

19884162_463044607407156_2157905089328553884_n.jpg

 

馬上來品茶一下……

沒想到第一口喝起來順口,卻在口中滿滿化出古早烏龍茶的韻味,爾後濃郁帶有重焙味的金萱特色一併齊發,真的超好喝的呢!

 

19958909_463650980679852_7774037626993665339_n.jpg

 

覺得那瑪夏的熟香金萱會是老少咸宜且獨鐘的一款好茶葉,因為連玄媽這三十幾歲的少婦也讚譽有加。

 

你喜歡喝茶嗎?
還是本身偏愛茶類調製飲品呢?

 

19904898_463651004013183_6402728377154737995_n.jpg

 

一款好的茶葉製作過程不易,一起支持台灣原產茶葉-【那瑪夏青山茶葉】,品嚐後更能感受到最原始的回甘茶香。

 

直接購買那瑪夏青山茶葉http://www.fanshopping.com.tw

Shean尚恩璇 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()