以往對蜂蜜的了解，大多就只是替代果糖的較健康甜味添加配料，可做為飲品飲用，風味更佳。
但有沒有想過，蜂蜜也能成為絕佳的保健食品呢？除了大人們食用、也適合學習中的孩童、上班族、愛美女性、長輩們保養、健康維持的優良食品喔！
璇媽以往就喜歡使用蜂蜜自行調配飲品，然而【紐西蘭ApiHealth麥盧卡活性蜂蜜 UMF5+】還能直接食用，長期保健！
麥盧卡蜂蜜被喻為紐西蘭國寶，以高抗菌、抗酸性聞名。採自特定品種的麥盧卡灌木（紐、澳限定）、年產量有限、具專業認證。
ApiHealth廠商在開發產品中，使用許多在地的天然素材，活性麥盧卡蜂蜜、獨家專利生產的蜂毒萃取物、蜂花粉萃取物、活性蜂膠、天然蜂王漿、紐西蘭魚油等，堅持在純淨無核環境中採集大自然精華。
然而名稱【紐西蘭ApiHealth麥盧卡活性蜂蜜 UMF5+】中UMF的全名為『Unique Manuka Factor』。意思是獨特的麥盧卡因子，所代表的是麥盧卡蜂蜜中的活性，也代表此活性的檢驗方式；UMF作為測量麥盧卡蜂蜜所含抗菌能力的指標，其活性指數越高，抗菌功效就越好，相對的也愈珍貴稀有。
每一批紐西蘭活性蜂蜜均有從蜂巢到罐裝的詳細追蹤紀錄，全程監控所有從採集到貼標的所有流程，因此，每瓶擁有UMF商標的麥盧卡蜂蜜，都能有效的得到品質保證喔。
色澤有別我們認知的清透蜜色，反而是琥柏不透明深色濃稠的蜂蜜。
湯匙挖起是不易快速流下來的，很緩慢的流下，聞起來的味道非常重，連將瓶身顛倒都不會像一般蜂蜜一樣快速流出，具有非常高的黏稠特性。
這樣活性的蜂蜜，對美容保健的維持也非常有幫助，所以一定要嘗試直接食用。璇媽覺得不會非常甜，因為濃稠，也在嘴間停留較久的時間，感覺像是在吃甜點，不像吃蜂蜜（笑），若是要形容它的質地，我覺得很類似麥芽糖，含住後可以慢慢從嘴中劃開，卻不會甜膩。
這樣直接食用能保健、養顏美容是【紐西蘭ApiHealth麥盧卡活性蜂蜜】最大特色，以往如果直接吃蜂蜜，早就甜到狂喝水了，哪還能這樣細細品嚐蜜香？
當然，他們的蜂蜜因為味重較濃稠，還能有許多美味的吃法…
例如:我覺得蘋果吃起來澀澀酸酸，使用麥盧卡蜂蜜沾著吃也不錯。
不只是蘋果，還能做為提味及沾料搭配吃，沙拉或是較酸的食材，也十分適合使用他們的蜂蜜呢！
前陣子自己煎了兩片鬆餅，發現家中居然沒果醬或奶油來沾，仔細想想，果醬奶油都是化學成份的食品，不如使用天然麥盧卡蜂蜜，健康又美味。
不過因為真的比較濃稠，拍得不是很美…（好吃才是重點好嗎）
最後就是做我最愛的蜂蜜檸檬啦！！炎炎夏日當然要喝冰的了。
準備好以上材料－新鮮檸檬、紐西蘭ApiHealth麥盧卡活性蜂蜜、冰塊、冷水或常溫水（切記不能使用冰水及超過30度的溫水），用量隨意。
稍微跟大家解釋一下，不能使用冰水是因為蜂蜜會攪不散，而不能使用超過30度的熱水是因為會破壞蜂蜜的活性，我們在品嚐好喝飲品之餘，也不能抹滅麥盧卡保健的好處啊！
進入重點，先加入一些你想喝的甜度蜂蜜量，加入約8分滿的冷水攪散，因為較濃稠（是要強調幾次）、所以完全攪散也要花一些時間。
再來就是檸檬原汁的添加（隨意），最後加上冰塊就完成一杯不需要雪克杯搖，隨處可做的【蜂蜜檸檬】啦！
我覺得使用【紐西蘭ApiHealth麥盧卡活性蜂蜜 UMF5+】來做蜂蜜檸檬，不知道是不是這批檸檬太酸，還是麥盧卡蜂蜜本身甜味比他牌略不甜，一樣的做法，但這杯超級酸的，最後我居然又直接吃一匙麥盧卡蜂蜜（笑），好像當糖吃一樣。
總之，這種甜蜜的保健美顏食品，相較吃一堆瓶瓶罐罐，這是不是更吸引你呢？同時還有多種美味料理法，大家也一起試試不一樣的【紐西蘭ApiHealth麥盧卡活性蜂蜜】吧！
【紐西蘭ApiHealth麥盧卡活性蜂蜜 UMF5+ 250g】
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