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璇媽近期發現蘆洲三重這邊也有許多特色美,所以這次揪好久沒聚的姐姐與她的朋友加上我的老公四個人,來去一間有名的披薩、義式料理餐廳享用大餐-【石窯屋forno pizzeria】。

 

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店名就讓人一目了然這是間披薩相關義式料理店(廢話)。

 

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因為白天都要上班,我們選在晚上去吃,附近有很多汽車停車位,所以一群人開車過來很方便喔!

 

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店門口有許多優惠訊息及座位等待區。

 

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一進門就可以看到出爐披薩的窯屋,以及擺放在一旁的【帕達諾起司】+【刨刀】,文後面會解釋什麼時候用上。

 

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再來就是環顧一下用餐環境與擺設,基本上座位都是圍繞在一進門這個圓形窯屋四周,有窯屋吧台座位及方桌。

 

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擺設都很有異國風情,牆上還有地圖。

 

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木質桌椅將整個空間變得更貼近大自然,而有一小塊座位區以石磚裝潢面小小區隔。

 

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桌上每個人都有一份像報紙的菜單,做得十分有特色。

 

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菜單給大家參考,菜單不定時更新,可以到他們粉絲團看看(文末有連結)。

 

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我們這次是特別四個人來朝聖【4人套餐】,順便看看有沒有甚麼隱藏式料理、季節限定料理,其中單張這張菜單就是現在新的季節限定餐,可以自行更換套餐內容選擇單張的料理。

 

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【四人套餐】內容其實蠻豐富的,有每日例湯、手工麵包、套餐飲料、沙拉2選1、開胃菜2選1、披薩/半月烤餅6選2、燉飯義大利麵6選2、甜點4選2。而甜點以現場供應為主。

 

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大家都知道,披薩等烤物或是炸物料理都需要等待一些時間,在這個時間,就是四人歡聚的美好時刻啦!

 

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【石窯屋forno pizzeria-四人套餐】以下就是我們所有的主要餐點,因為我們想拍下桌上滿滿都是料理的快感,所以請他們全部一起上,假設不喜歡等待的饕客,可以一道道上喔!

 

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在上【招牌芙爾諾披薩】及【雞肉凱撒沙拉】時,都會現場刨起司絲【迷迭香牛肉烤餅】還會現場裁切,先讓大家觀賞我的影片再詳細介紹餐點吧~

 

 

 


 

【飲品-冰紅茶、冰奶茶、熱紅茶】

 

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他們的紅茶超好喝,完全不苦澀又不會太甜,冰的杯子使用雙層玻璃杯;熱的杯子更特別,使用特別義大利帶回的馬克杯,杯上有很多當地建築圖案。

 

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【例湯、手工麵包】

 

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例湯每日都不同,番茄真的超酸,不過我姐一直覺得很濃郁好喝。

 

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手工麵包搭配一旁Balsamico油醋與蒜味奶油,不過我習慣吃原味,最後就沒有沾。

 

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【沙拉-雞肉凱撒沙拉】

 

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剛剛提到,他們會現場刨起司在沙拉表層,所以沙拉吃起來特別香,不敢吃生菜的我,也都忍不住吃兩片(其他被他們吃掉了)。

 

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器皿使用木頭造型,有別於一般瓷器,這樣才有石窯的feel。

 

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p.s所有現場刨的起司絲都使用整塊的帕達諾起司哦!

 

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【開胃菜-酥炸綜合海鮮拼盤】

 

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璇媽本來就愛吃炸的,尤其是海鮮炸物根本無法抵擋。這綜合海鮮拼盤內有-墨魚、魚塊、蝦仁,每一口都能吃到裡面新鮮的海鮮原料。

 

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炸皮也酥脆好吃,我發現我對炸魚塊類的相關料理情有獨鍾,為什麼裡面的魚肉都能這麼軟嫩?!

 

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順帶一提,表面上綠色的葉子是他們自己種的芝麻葉,是可以直接食用的喔,吃起來會有點脆脆的。

 

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【披薩、半月烤餅】

 

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我們點的披薩是【招牌芙爾諾披薩】,網路現在炒得沸沸揚揚,披薩上餐時就像有一顆生蛋直接打在披薩的正中央,其實經過披薩的熱度加持,它正確來說應該是半熟蛋。

 

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一樣在送上桌時,服務生就會親自刨整塊的帕達諾起司絲,讓整個披薩完美呈現。

 

之後再做裁切等份,半熟蛋也已服貼在披薩上。

吃起來是薄皮脆餅的披薩,半熟蛋那一部分很驚奇(笑),可以回頭參考我影片的詳細介紹喔!

 

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而烤餅當然要選擇我最愛的牛肉-【迷迭香牛肉烤餅】。

 

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一開始送上時就像巨大的水餃形狀,將餡料香氣自然包覆在餅皮內,專人切開時,煙跟香氣從中冒出,隱約還看得到起司。

 

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迷迭香的味道充斥整個烤餅,明明看起來餡料只有牛肉跟起司,但連著餅皮咬下時,卻有很多辛香料在其中的感覺(不會辣喔)。

 

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吃到後面,我們真心覺得根本吃不完…量真的太多了(哭),最後就外帶請他們上最後的甜點。

 


 

【最好吃的提拉米蘇】

 

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他們的甜點我真的大推,提拉米蘇不神奇,重點是他們強調“最好吃”這個名稱,所以我們忍不住點了這道。

側面看得到是使用層次的方式堆疊提拉米蘇,而不會太甜膩,又吃得到綿密口感,我姐與他朋友幾乎秒殺。

 

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【溺斃的冰淇淋】

 

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冰淇淋是義式料理必有的特色,但被溺斃的冰淇淋到底怎麼溺斃?答案揭曉,就是被熱騰騰的黑咖啡溺斃啦!

 

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甜甜的香草冰淇淋加上熱騰騰的黑咖啡,冰淇淋只露出一點點在外面,彷彿溺斃一般…

 

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外熱內冰、苦甜的口感超級好吃,不怕苦的人,可以在冰淇淋全部吃完後喝一口浸泡過的黑咖啡,超級苦(笑)。

因為這項甜點太特別,璇媽特別再隔出【溺斃的冰淇淋】的小短片給大家欣賞,但甜點真的要靠運氣,不一定每次都有喔!

 

 

不知道是不是我們太弱...這趟石窯屋的四人套餐真的讓我們每個人的肚皮超級撐,還外帶了一堆東西。不過記憶深刻的幾樣餐點,決定下次再和璇爸兩人來吃雙人套餐也不錯!!

 

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店名:【石窯屋forno pizzeria】
地址:新北市蘆洲區長興路158巷1號
電話:02-82868826
營業時間:11:30-14:00,17:30-21:00
粉絲團:石窯屋 forno pizzeria no-1

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