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在地板橋生活的璇媽,特別熱衷於在板橋發掘美食,這次又要介紹一間價錢超便宜的“吃到飽鐵板料理”店-【好奇太郎】。

 

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板橋雙十路上新開了一間鐵板料理,主打自助、無限、吃到飽,非常吸引人來嚐鮮。然而璇媽只有假日有空,所以訂位後在他們假日12:00開門時間就非常準時的到達。

 

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沒想到門口早已人滿為患,全部都在等待開門一湧而上的感覺(笑)。

 

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因為公開的鐵板料理吃到飽價格居然只要358元加上一成服務費,所有食材無限量供應,完全讓人失心瘋,怎麼這麼便宜?!(兒童收費請參考我的圖片)

 

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一探究竟的我們在進場後,發現根本外面這一批人進去後就坐滿,後來來的只能等翻桌了,生意真的很好,所以座位圖就意思個兩張給大家。

 

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一開始很疑惑中午為什麼不11:00就開,12:00真的算餐飲業開店晚的,但看到每個座位都有一盤烤盤+特製異國鐵板雞肉以及自助區上滿滿的食材後,就知道他們的開店前置作業真的需要很長的時間。

 

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自助區有三層,蔬菜、配料、飯、麵、蘿蔔糕、豆腐、蛋、藍鑽白翅蝦以及雞肉類鐵板料理等等,全部無限量供應。

 

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一旁還有麵包、零食、飲品、醬料,一樣自助化。

 

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回到桌面,座位上鐵板是有些傾斜的,能夠將油脂流入專門的油槽內,還附上清理鐵板俗稱橡皮擦的生蘿蔔,十分細心。

 

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異國鐵板雞肉類的名稱擺位,在桌上面向自己側邊有對照圖,所以想知道自己吃的是什麼口味就看這裡。

 

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不過我已經幫大家上字在圖上,可以直接對照。

 

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還有火候調整方式圖面解說,以及鐵盤一開始這些雞肉應該如何煎才會熟,字面上意思敘述-【開火後7分鐘翻面,煎5分鐘後即可食用,就是熟了】。

 

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光圖文敘述還不夠,直接桌面給你一個漏斗,一面7分鐘、一面5分鐘,應該不需再教大家如何使用了。

 

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口味總共有8種,而且這些肉類都還能在自助區無限量供應喔!

 

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【薑汁燒雞、義式香料、太妃糖】

其實我覺得調味雞吃起來都差不多,但是太妃糖的味道比較適合小孩子吃,微甜的雞蠻特別的。

 

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【海南香蔥、川味口水、印度咖哩】

香蔥配雞是很爽口的口感、川味口水超級辣、印度咖哩很普通。

 

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【泰式酸辣、時蔬、韓式辣炒】

泰式酸辣跟韓式辣炒很對味,雞肉感覺就是要搭配酸辣跟辣炒才是極品,不過講這麼多,我是個不太敢吃辣的人,所以異國鐵板雞肉料理幾乎沒吃到多少。

 

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在疑惑這些吃到飽料理難道就只有這些嗎的同時,我居然看到隔壁桌的鐵板超豐富,不但看到蔬菜鐵板蛋、炒飯、炒麵、鍋巴鰻魚飯、鐵板蔬菜,還看到一直有人將蝦子一盤又一盤的狂吃。

 

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所以立馬來學一下,將自助區所有食材都應用在鐵板上,自己DIY鐵板製作料理,才發現,原來這間【好奇太郎】要這樣吃才是對的!!

 

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<先附上我的影片介紹,等等再介紹其他我們的創意>

 

自助區拿些白飯、現成即食的鰻魚,成為鍋巴鰻魚飯

 

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甜椒中間打個蛋,成為鐵板蛋,至於但要打散還是荷包蛋也隨個人喜好調整。一旁還有冰心地瓜呢,下次來用個地瓜飯也不錯。

 

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桌上都有夾子、剪刀,所以食材也可以剪小來料理更多的變化。

 

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忘了說,愛吃蝦的一定要在這裡把藍鑽白翅蝦吃到飽,超級划算。而且去殼剪小後,還能再做其他鐵板料理(不過我很懶直接吃了)。

 

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泡菜、蛋、飯、高麗菜這些食材能幹嘛?當然是做【鐵板泡菜蛋炒飯】嘍。過程把泡菜+汁成為上色入味的配料,桌上都有鹽可調味使用喔。

 

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現成韓式海苔也要一起應用,最後不忘把泡菜蛋炒飯包海苔吃,要不是海海苔是小片的,我覺得這根本可以當手捲賣了(自豪)。

 

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用餐時,服務生幾乎完全沒間斷的每桌幫忙料理及指導,本來還推薦我們炒牛肉,但我們真的吃不下了(笑)。

 

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要不是我不太會DIY雞肉的料理,不然還可以來個【泰式酸辣鐵板麵】呢,腦中一堆點子,但胃真的沒空間,358元加一成服務費真的太划算了。

 

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店名:好奇太郎(鐵板料理、自助、無限、吃到飽)
地址:新北市板橋區雙十路二段30號
電話:02-2254-3357
營業時間:
平日17:00~24:00,假日12:00~24:00
午餐最後進場時間14:00
晚餐最後進場時間22:30
(15:30~17:00休息時間不營業)

粉絲團:好奇太郎
https://www.facebook.com/HachiTaroTaipei/

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