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來分享一下前陣子與璇爸兩人一起去松山意舍酒店17樓的景觀原木燒烤餐廳用餐的心得感想。

 

其實就在松山車站旁,我們車停在車站賣場的7樓停車場,總之要到意舍酒店需要換梯改搭到17樓,路線上來說,對於開車的人有點小複雜。但搭車到松山車站就只要直接進入意舍酒店坐到17樓就很快嘍!

 

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到達17樓後,真的發現所有景觀擺設都超美,光是電梯口就擺設了長沙發,路口有觀景區、桌椅及座位。

 

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通過右邊服務台可以詢問原木餐廳座位區在哪,之後就帶我們進原木餐廳入座。

 

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餐廳沿著窗緣一整排都是觀景座位,但就算不坐靠窗,也能看到外面的景色喔!

 

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餐廳內的座位非常乾淨舒適,燈光偏暗黃,十分有氣氛。

 

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通往廁所設計都用無障礙斜坡,因為也有許多酒店客戶上來用餐,特別還有安排一個吸煙室,所以癮君子們不用衝下樓嘍(畢竟在17樓…)。

 

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餐廳正中間是開放式的廚房,圍著四周都是每道餐點的烹調區。

 

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主菜【原木燒烤】的烹調區。強調以燃燒“原木”為火源,燒烤主食,吃起來的食材更香、並帶有淡淡的木香。

 

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甜點、飲料準備區。

 

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餐點價位上偏高,畢竟【景觀原木燒烤餐廳】這幾個字就足以超過一客1500元的水準了。(附上菜單給大家參考,第一張是主打活動,內容不定期更改)

 

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可點單人套餐或雙人套餐,從中挑選前菜、湯或沙拉、主菜、甜點。飲料都是附在餐後,一人一杯。

 

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我們最終點了【雙人分享套餐-美國Brandt 自然帶骨肋眼牛排 16oz  2980元】,在正式開始介紹餐點之前,先讓大家欣賞一下我的影片詳細介紹吧!

 


 

【氣泡水或礦泉水】
一開始附的水可以選擇要氣泡水或礦泉水,但是氣泡水會加價喔!

 

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<新鮮麵包自製手工核桃麵包>

 

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他們的現烤核桃麵包外層是脆的,內層麵包非常鬆軟,可搭配一旁的沾醬及奶油一起享用。話說麵包切的好唯美啊!!

 

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<雙人分享套餐前菜-5選2>

 

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【香煎明蝦】

明蝦不算很大隻,但非常鮮甜,搭配一旁的煙燻甜椒醬,整體很有特色。至於一旁的配菜香炒櫛瓜,我個人覺得吃起來像脆瓜(笑)

 

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【香煎蟹餅】

 

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蟹餅使用飽滿的蟹背肩肉,混合蔬菜香料,手工揉製而成,表面金黃焦脆。

 

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切開後是滿滿的蟹肉內餡,亦可搭配茵陳蒿蛋黃奶油醬一起享用。

 

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<雙人分享套餐湯或沙拉-3選2>

 

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【Que洋蔥湯】

 

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以往喝到較高級的餐廳,洋蔥湯一定超級濃郁,然後濃郁到很鹹,但他們的洋蔥湯保持濃郁度,卻非常順口不死鹹。

 

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五種蔥蒜慢炒而成,再以瑞士起司焗烤,所以拉起來還有起司絲呢!

 

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【牛肝菌野菇清湯】

 

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使用義大利頂級牛肝菌加多種野菇慢熬而成,顏色是清透的,但湯頭很有味道。

 

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<雙人分享套餐主菜3選1>

 

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【美國Brandt 自然帶骨肋眼牛排 16oz】

 

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使用原木燒烤的方式燒烤帶骨肋眼牛排,從影片圖片我們都能看到火燒得超旺,廚師都是在一旁專門烹調看火候,運用他們的專業看出5~7分熟最佳的牛肉熟度,再擺盤上餐。

 

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我本身不敢吃到5分熟,所以這是7分熟的熟度,雖看得到紅肉,卻沒有太多的血水,烹調方式讓人吃起來幾乎感覺不到這才5分熟或者7分熟。

 

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帶骨肋眼周圍有些有脂肪較多的地方,雖然覺得自己會肥死,但是軟嫩油花好好吃啊!整體來說,肉質有淡淡木香,還帶點苦味,第一次吃到原木燒烤,苦味讓我印象深刻。

 

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主菜旁附一盤五顏六色的蔬菜配菜,吃肉就是要搭配蔬菜才能襯托出肉質的美好,有時也能一解一直吃肉的油膩感,個人覺得16oz兩個人吃剛剛好。

 

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<雙人分享套餐甜點4選2>

 

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【期間限定隨甜點附餐-迷你甜筒×2】

 

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迷你甜筒超可愛,這次是野莓口味,怕酸的人還是先沾小口試試,因為超級酸!

 

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【榛果巧克力布朗尼】

 

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表層是烤榛果+內層巧克力酥菠蘿,咬下去先是外層脆巧克力的口感,裡面是綿密的巧克力布朗尼。

 

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一旁還有香草冰淇淋做搭配,疊在一起吃超完美。

 

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【佛手柑檸檬塔】

 

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我本身很喜歡吃塔皮類的相關甜品,因為酥脆的塔皮搭配什麼甜點都很好吃,尤其是一口咬下上層綿密柔軟的內餡,底部塔皮像餅乾一樣酥脆厚實,幸福感大增。

這是佛手柑及綠檸檬融合特製的內餡,整體口感酸甜。一旁透明是綠檸檬、雪白色水滴狀是糖霜、以及鮮奶油。

 

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【餐後飲品-拿鐵咖啡、卡布奇諾】

 

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飲品種類選項不多,但是咖啡在這裡的選項算是比較多的(笑)。

 

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卡布奇諾上面是奶泡,有肉桂粉,拿鐵就是很一般的咖啡+鮮奶。他們的咖啡偏苦(我習慣喝無糖),但都不大杯,在甜點後上,剛好一解甜膩感。

 

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意舍酒店17樓的【Que原木餐廳】用餐,真的能充分的享受氣氛、視覺、美食的感官饗宴,作為約會餐廳、紀念日餐廳都十分合適,不妨在這裡計畫一次驚喜給重要的人吧!

 

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【松山意舍酒店17樓-Que原木燒烤餐廳】
地址:台北市市民大道七段8號17樓(松山車站旁)
電話:02-2653-2828轉17樓餐廳

營業時間及早午晚餐用餐內容如下:
✔早餐
每天上午6:30 – 上午10:00
中西式自助早餐

✔午餐
上午11:30 – 下午2:30
週一至週五-午餐菜單

✔週末早午餐
上午11:30 – 下午4:00
週六與週日
週末早午餐菜單
可在Que餐廳的兒童遊戲室免費盡情嬉戲

✔下午茶
下午3:00 –下午5:00
週一至週五

✔晚餐
下午5:30 – 晚上9:30
單點菜單
分享套餐 | 單人套餐

✔飲品及輕食
上午11:30 – 晚上11:30
輕食菜單
飲料單 | 葡萄酒單 | 烈酒單 | 雞尾酒單

 

【台北牛排海鮮餐廳首選-Que原木燒烤餐廳官網】
(內含詳細價格資訊喔)

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