一直在追求更完美
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市民大道一整條好幾段路上,是大安、松山區有名的居酒屋、乾杯、小酌聖地,想喝一杯的台北人幾乎都會到這來找尋自己的放鬆時刻。

 

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然而在這條路上陸續開幕一些突破我們既有觀念的餐廳,就如同這間-【悄悄杯居酒屋】。

 

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從店外觀看來完全就是可以喝一杯的店,店名也很有吸引力-【悄悄杯】。門口就有座位,具質感的木質高腳椅,就是要離開凡塵俗擾。

 

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店內裝潢讓人感受到潮流新穎加上淡淡日式風格,以往居酒屋一定要日式、再日式,而悄悄杯更著重於質感的呈現,突顯與一般居酒屋的不同。

 

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店內亮度有稍微打亮圖片給大家看,實際上只有些微光源,只能說燈光美、氣氛佳嘍。

 

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但他們真正特別的部分,其實是餐點與調酒,將一般居酒屋、串燒店與酒吧混合,餐點具質感擺盤、調酒更要浮誇吸引。

 

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菜單給大家過目,屬於單點式,價格屬於中上等級,吸引更想體驗氣氛的客群,或是喜愛打卡浮誇系餐點的IG客(我就是)。

 

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正式開始介紹餐點前,先欣賞我的影片介紹吧,看完會更身入其境喔!

 


 

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送餐前附上店家特製沾粉,分別是紫蘇、芥末、咖哩口味。這些沾粉都有特別調製過,所以紫蘇吃起來像海苔鹽、芥末與咖哩屬於提香、芥末完全不嗆辣喔!

 

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【大吉大利今晚吃雞】777元

 

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串燒擺盤看起來氣派才是王道,雖然餐點牛豬雞魚等都有,但今晚就想吃雞,而且整個配套起來比較便宜,裡面有九種雞串燒料理。

 

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【大吉大利-自製醬燒雞肉串】單點140元/2串
醬燒其實帶有點甜甜的味道,基本上雞肉不論怎麼料理都很好吃。

 

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【大吉大利-特製鹽燒雞腿肉串】單點120元/2串
鹽燒最能吃出雞肉的軟嫩,皮帶點酥脆微焦,肉質還帶點雞汁。

 

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【大吉大利-明太子雞腿肉串】單點140元/2串
明太子是雞肉料理必定會有的搭配,鹹鹹類似起司的口感,百搭。

 

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【大吉大利-嚴選桂丁雞翅】單點140元/2串

 

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【大吉大利-醬燒雞肉丸佐有機蛋】單點100元/2串
個人對於生蛋不太敢吃,所以單獨吃雞肉丸,味道挺重的喔!

 

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【大吉大利-醬燒雞心】單點120元/2串
雞心吃起來內臟味較沒那麼重,因為今天雞心管缺貨,所以換成兩條雞心。

 

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【大吉大利-醬燒雞心管】單點140元/2串
本在九樣大吉大利料理內,因為缺貨換成雞心,所以我也沒吃到,期待下次嘍。

 

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【大吉大利-鹽烤無骨七里香】單點120元/2串
特別去骨去味,所以七里香完全沒有任何腥味,吃起來有點像炸雞皮呢。

 

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【大吉大利-自製桂丁雞胸一夜干】單點240元/1份

 

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我超喜歡這道料理,雞胸本身不是我們一般吃到的很乾無水份、沒味道的部位,反倒是肉質鮮嫩,特別調味過,所以非常有味道,甚至不需任何沾醬也非常好吃。

 

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【酥炸雞軟骨】單點160元/1份

 

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多具創意的擺盤,使用葉子包著一片片炸好的雞軟骨,一旁顏色搭配黃芥末醬及番茄醬。

 

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強調雞軟骨不是只有軟骨,還帶點雞肉喔!

 

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【明太子唐揚雞】單點240元/1份
上餐時,徹底被這金三角的擺盤嚇到,餐點上這麼快,還有時間擺盤?!連明太子醬都不是隨便淋上,決定先拍照再說。

 

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鹽烤西班牙松阪豚】180元/1份
一片片豬肉疊得跟花一樣,跟一般串燒的鹽烤豬肉不太一樣,一開始誤以為很生,吃起來卻有煙燻感?不是鹽烤嗎?

 

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再來就是進入重頭戲,來這一定要點幾杯調酒,因為浮誇到你會捨不得喝啊!

 

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其中絕妙尤物及奢華草莓,在上餐時,還會加上乾冰,讓這幾被調酒彷彿置於桃花源似的,好美。

 

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【春曉獨流】280元/1杯
所有調酒的基底都使用白鶴清酒,絕不失日式居酒屋的風格,本來覺得清酒很嗆的我,意外的發現原來清酒的調酒超好喝,而且還蠻容易醉的(笑)。

 

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尤其是這杯,使用奇異果果泥+奇異果利口酒+芒果梅酒+白鶴清酒調製,味道算三杯中最重、果味最濃的,但其實酒精濃度應該最厚,因為使用了三種酒調配。

 

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【絕妙尤物】250元/1杯
白鶴清酒+荔枝果泥+梅酒+檸檬汁。用漂亮的高腳杯盛裝,底部是原木盤,這杯完整保留清酒的原味,卻降低它原始的嗆辣。

 

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【奢華草莓】280元/1杯
這杯加上乾冰、棉花糖後如其名,超級奢華!

 

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白鶴清酒+草莓果泥+葡萄利口酒,整杯草莓味非常重,但很好入喉,幾乎不覺得是調酒,倘若喜歡口感喝起來像果汁的調酒,這杯非常適合。

 

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這三杯若做個排名,我最愛春曉獨流的果香、其次是奢華草莓的浮誇外型、最後是絕妙尤物的荔枝果泥+清酒也能這麼契合。

 

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喜愛各類浮誇美食、調酒的朋友們,千萬不要錯過市民大道今年七月新開幕的-【悄悄杯居酒屋】,不豪飲也要有質感的微醺!

 

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店名:悄悄杯居酒屋 The Cup
地址:台北市松山區市民大道四段225號
電話:02-2577-7823
營業時間:17:30~02:00
粉絲團:
悄悄杯居酒屋 The Cup
https://www.facebook.com/the.cup.taipei/

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