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相信網路上搜尋卜卜蜆、蛤蜊鍋、蛤蜊控能搜索到不少璇媽的鍋物文章,因為璇媽是標準的蛤蜊控,希望能從北到南吃遍所有蛤蜊美食(笑)。

之前才在跟大家感嘆為什麼要到台南高雄才能吃到道地的卜卜蜆,因為對於我這個北部人人來說真的太遠啦!就算沒辦法一模一樣的吃到澳門卜卜蜆,至少在新北要讓我吃到爆量蛤蜊鍋吧?

 

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上天似乎聽到我的呼喊,前幾天蛤蜊癮又來時,不死心的搜尋了一下板橋新莊這一代的火鍋,就是不相信沒有爆量蛤蜊鍋給我吃。

沒錯,就意外發現這家被民視新聞採訪到的新莊火鍋-【覺醒幸福鍋物】。

 

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網搜時完全被店家的蛤蜊鍋吸引,讓我一瞬間以為自己看到了澳門卜卜蜆,所以立馬飛奔去吃。

 

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店內的環境十分舒適,重點是很乾淨又不擁擠!

 

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櫃檯旁是一塊綠色猶如草原般的牆面設置,門口座位還有愛心花網美牆的座位用餐區,充分利用綠化空間。

 

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應映時下打卡熱潮,還準備可愛的字卡供客人拍照打卡,最重要的是店家會不定期辦活動讓人想來試一下手氣。

 

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介紹一下這次的活動"命運轉轉盤",每個座位上都有放置一張桌卡,只要完成以下步驟就可以參加遊戲:
1. 用餐拍照打卡上傳IG或FB
2. 並TAG #新莊火鍋 #覺醒幸福鍋物
3. 即可轉命運轉盤,抽到的內容可直接使用或拍照下次使用
(轉盤內容:蛤仔一份、牛五花一份、霜降牛一份、大生蠔、白蝦一份、草蝦一尾、豬五花一份以及老闆的line)

 

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所以璇媽當然不會放過這個好機會,立馬參加活動轉個一圈,結果到底如何?先附上餐點加轉盤結果影片介紹,看到最後就知道我到底轉到什麼了!

 


 

結果璇媽居然轉到老闆的line,至於老闆的line能幹嘛呢?我也不知道(哭),總之我沒有能吃的獎品啦,附上完整菜單給大家參考。

 

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沒轉到想吃的不要緊,店內自助吧有明治冰淇淋就吃到吐吧!一旁是沙茶、沾醬、海鹽自己搭配的沾醬區。

 

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現在的火鍋店為了安全,幾乎都採電磁爐的方式煮鍋,輕觸一旁電源鍵再按火源,燈亮越多火越大,小心磁版會燙喔!

 

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我們點的是【蛤蛤蛤肉肉鍋】雙人套餐,就是為了蛤蜊及肉片而來。

 

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上餐前店家附上果醋冰沙,微酸開胃,有時是蘋果果醋,尤其是梅子果醋,璇媽說實話喝不出今天是哪種,總之有點酸。

 

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飲品都可續杯,我們選擇雪碧、檸檬紅茶及蘋果汁。

 

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蛤蛤蛤肉肉鍋套餐(大份量蛤蜊,約100多顆蛤蜊)原價$1800,優惠$1288

 

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由於蛤蜊份量實在太多,為了能視覺衝擊我的相機,所以我請店家另外將湯放少一點,才能突顯蛤蜊的顆數,正常來說店家會將湯掩蓋過蛤蜊來煮喔!

 

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而且以為這一鍋就是全部蛤蜊嗎?另外還有一盤蛤蜊啊!總共大約100多顆,份量非常多。

 

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大量蛤蜊與薑、蔥、蒜結合成為鍋底開始煮,一瞬間我真的以為自己在吃卜卜蜆,實在太像了。

 

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剛煮開的蛤蜊飽滿多汁最鮮甜,建議直接先享用,持續煮的話,蛤蜊會變的越來越乾扁,水分也會喪失比較多喔!

 

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所以將近一半的蛤蜊一開始就被我們嗑光啦(50幾顆)。

 

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(蔬菜盤)

 

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因為一開始我們要求湯要少一些,所以幾乎已經沒有湯底,隨後我們就加入高湯,高湯內還有蔥,超愛這些辛香料的我完全無法抵擋。

 

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湯加滿後就可以開始煮蔬菜嘍,我覺得他們的蔬菜盤設計很可愛,使用竹藍盛裝、擺盤精緻,裡面也有些與一般火鍋店不一樣的蔬菜放置。

 

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(黃地瓜與紫地瓜)
很少看到菜盤放置蕃薯(地瓜),尤其紫地瓜比黃地瓜更有嚼勁,在蛤蜊鍋內特別突顯甜味。

 

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(馬鈴薯片)
切片馬鈴薯有一定的厚度,所以煮到後面較不易爛,仍能吃出口感。

 

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(關廟麵)

 

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關廟麵需要煮較久的時間,但相對的吸取蛤蜊湯汁的精華更多,完全可以來碗蛤蜊湯麵啊!

 

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(12oz霜降牛)

 

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12oz大份量的霜降牛也是蛤蛤蛤肉肉鍋的重點,就是大口吃肉、狂吃蛤蜊的餐點。

 

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霜降牛本身切得較薄,但因為切得薄,同時12oz的肉片也顯得非常多。

 

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霜降牛油花較少,肉質吃起來軟嫩好入口,可以選擇搭配沙茶或直接沾海鹽品嚐,不同的吃法都依舊突顯好肉質。

 

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橫掃將近一半的蛤蜊及吃完12oz的肉盤真的太滿足,在這裡真的能徹底的享受到吃不停蛤蜊的快感。倘若你也很想吃卜卜蜆或爆炸蛤蜊鍋但不想往南部跑,且跟璇媽一樣是大台北人,那麼趕緊把新莊覺醒幸福鍋物收入你的口袋名單吧!

 

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店名:覺醒幸福鍋物
電話:02-2276-0128
地址:新北市新莊區幸福路694號
營業時間:11:30~22:30
粉絲團:覺醒 幸福。鍋物

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