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師大夜市最著名的莫過於滷味、牛肉麵等台灣地方特色的小吃,然而現在多了個新選擇-【焦糖楓漢方無煙灑粉串燒】,以平價獨特的口感,吸引璇媽首度來朝聖。

其實焦糖楓在台北已經有不少分店,幾乎都坐落在台北有名的夜市內,且因為東森新聞強力的推薦下,這間平價、美味、健康的串燒,在IG被人再度蒐羅了出來。

 

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璇媽在逛街之際,立馬選擇能邊走邊吃,還能帶回家喝杯啤酒細細品嚐的美食-串燒。師大夜市這間焦糖楓,串燒的選擇多到讓我瞬間有選擇障礙。

 

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超過40種以上的串燒食材,從蔬菜到肉類,各種選擇琳琅滿目,重點是價格居然比我家樓下的串燒還便宜。(附上完整價目表)

 

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愛吃蔬菜、甜不辣、豬血糕等串燒必吃食材的我,就開始拿著攤位前的大桶子開始採購(笑)。

 

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玉米居然是真空包裝,非常衛生。

 

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現在串燒還有優惠,1串39元、2串只要70元,整體價格真的非常划算,蔬菜最便宜15元起跳。

 

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無骨大雞腿及大雞翅,加起來百元有找。

 

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採購完滿滿一籃以後,就到後方給店家處理啦!

 

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其實璇媽非常好奇所謂的漢方、灑粉、無煙的串燒,到底是怎麼樣烹調?

 

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所以實際到後台參觀一下,原來他們的烤爐完全不使用炭火,是特殊爐具直接接電,所以也沒有煙霧瀰漫的空氣,使用遠紅外線無煙燒烤吃起來也比較健康。

 

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因為現烤不油炸,吃起來不會特別油膩,燒烤過程將串燒先塗上特製日式醬油,再灑上一旁神秘的烤肉粉。

然而這個"粉"就是他們好吃的秘密!烤肉粉約用了10餘種中藥材漢方烤肉粉調製,香味非常特別,其中成份還有添加這糖所以吃起來屬於甜鹹口感。

 

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等待過程算蠻快速的,以往等串燒都要等到天荒地老(笑)。

 

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蔬菜本身經由烹調都會小縮水,但一串15元又特別使用他們獨家的烤肉粉,在別的地方完全吃不到一樣的味道,我覺得價格很合理。

 

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【四季豆$15、青椒$15、香菇$25、花椰$20】
蔬菜串燒部分,我真的要大推他們的香菇,香菇裹上他們的烤肉粉後,更突顯香菇的香氣,更香、且微微的鹹甜好吃。

 

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【豆干、百頁豆腐、豬血糕】$15

 

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豆干跟百頁豆腐吃起來口感雷同,主要還是烤肉粉將本來索然無味的豆腐呈現有別於一般串燒的獨特口感。

 

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豬血糕外層吃起來像是有一層冰糖酥脆的保護膜,吃起來並不會只有甜味,咬下去居然還有冰糖碎裂的口感。

 

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【旗魚棒】$20

 

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【圓甜不辣】$20
甜不辣吃起來就比較一般,主要還是香氣以及調味口感的不同。

 

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【大雞翅】$30
這個價格的大雞翅真的很便宜,串燒就要吃雞翅啊!

 

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【無骨大雞腿】特價$59

 

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無骨大雞腿絕對必點,因為份量大到要用兩隻竹籤來串,完全無骨,肉質鮮嫩,咬下去外層鹹甜之外、內層還會爆汁。

 

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【鱈魚丸】$20

 

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【牛五花捲、蔥肉捲】單支限量$39、兩支優惠$70

每日限量的肉捲類也要來個兩隻才行,蔥肉整個包覆的香蔥吃起來很過癮;牛五花捲搭配特製漢方烤肉粉,讓人覺得一串根本不夠吃啊(笑)!

 

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如果在家烤肉塗上他們特製的日式沾醬及烤肉粉,我覺得我們一家三口可以吃個30~50支沒問題,為什麼焦糖楓不在我們家樓下(哭)!!

 

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話說店家還能外送,還不用特地來師大夜市逛街,住附近的只要一通電話就能在家享受美味串燒啦!

 

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焦糖楓漢方無煙灑粉串燒分店資訊
永吉店:台北信義區永吉路30巷122號
電話:0985-801552 
營業時間:16:30~00:00
通化店:台北市大安區臨江街105號門口(通化夜市底)
電話:0982-078960
營業時間:16:30~00:00
師大店:台北市大安區師大路133號
電話:0985-053850
營業時間:16:30 - 00:00

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