PhotoGrid_1583134862357_mh1583157722144

 

其實吃過這麼多火鍋,我還是最喜歡吃火鍋時,享受湯頭、大口吃菜、大口吃肉的快感!為了讓身體能降低負擔的享受,我都會挑選湯頭天然熬煮,選擇新鮮時蔬當菜盤的火鍋店來大快朵頤。

 

為了能嚐遍全台北的鍋物,即使離家有一段距離,仍會造訪嚐鮮。這次推薦大家的是靠近捷運忠孝復興站的這間【The SOUP 蔬店手作鍋物】。而這間在內湖也有分店,文末有店家資訊可以參考喔!

 

PhotoGrid_1583134612304_mh1583157433261

 

從店名就可以感受到強調來這可以享受新鮮時蔬的氛圍(笑),直接稱做“蔬店”。
店外潔白牆面及明亮光線,讓人看起來很舒服。

 

PhotoGrid_1583134646498_mh1583157465312

PhotoGrid_1583134628458_mh1583157449336

 

外頭有放置菜單,讓經過的人可以參考一下,覺得價格還蠻平價的。

 

PhotoGrid_1583134661123_mh1583157537175

 

店家強調裝潢想打造像家一般的北歐廚房用餐空間,所以整體色調以白色為主色系,簡潔舒適!

 

PhotoGrid_1583134688449_mh1583157653585

 

有多人方桌、也有高腳椅一字並排座位,牆上或各個角落不時穿插綠色造景,讓人在用餐之餘也能感受綠色佈景的陶冶。

 

PhotoGrid_1583134772417_mh1583157500879

PhotoGrid_1583134715943_mh1583157605307

PhotoGrid_1583134734677_mh1583157632299

 

自助工作區有沾醬、冰淇淋及飲品可以自由取用。

 

PhotoGrid_1583134788062_mh1583157677262

PhotoGrid_1583134801095_mh1583157692197

 

餐點菜單給大家參考一下,覺得菜盤非常特別,可以自由選擇大白菜、高麗菜或是菜盤換肉,給每一個客人不同需求的享受。

 

PhotoGrid_1583157387895_mh1583158004192

 

每份主食都有提供主食、餐盤、鍋底及副餐的選擇。我們分別點了雪花牛及梅花豬,加購66元送培根牛之外,還單點嫩豆腐、兒童共餐(送一份副食),只花了不到800元,覺得價格很親民。

 

PhotoGrid_1583134862357_mh1583157722144

 

【菜盤&鍋底】

 

PhotoGrid_1583134815790_mh1583158057358

 

他們的餐盤種類非常豐富,我們選擇高麗菜(可換大白菜/菜盤換肉),滿滿菜盤讓人看著滿足。
鍋底就沒有特別變更,以原味的和風昆布為主,特別想
嚐嚐他們堅持每日手作熬湯的天然湯底!

 

PhotoGrid_1583134833927_mh1583158075536

 

【雪花牛$340】

 

PhotoGrid_1583134877285_mh1583157748289

 

肉的份量雖不多,但特別匯集各國精選肉品,堅持本土特色食材是他們的特色, 所有食材包含肉品都能健康安心的享用。

 

PhotoGrid_1583134901707_mh1583157763392

 

【梅花豬$320】

 

PhotoGrid_1583134925234_mh1583157779238

 

本來不太敢吃豬肉的我,也還是點了一盤梅花豬來試試。

 

PhotoGrid_1583134937652_mh1583157793810

 

【主食 +$66 培根牛】

 

PhotoGrid_1583134951058_mh1583157808195

 

現在只要主食加購66元,即可選擇一盤培根牛或豬。話說這個培根肉片好長(笑)。

 

PhotoGrid_1583134966898_mh1583157821994

 

【副餐-手工麵&王子麵】
他們居然還附有雞蛋呢!現在火鍋店都很少給雞蛋了。
兒童共鍋雖加收60元,但很貼心的可以選擇一份副食,比一般火鍋店只加收費用更划算一些。

 

PhotoGrid_1583134983954_mh1583157900486

 

【嫩豆腐$30】
嫩豆腐也能突顯湯底的美味,所以特別點一盤。

 

PhotoGrid_1583135045398_mh1583157840605

 

我習慣先煮蔬菜來感受湯底的美味,他們的和風昆布湯味道清爽,不會很鹹,加入蔬菜煮後更鮮甜提味,果然是每日手作熬煮的自然湯底。

 

PhotoGrid_1583135014862_mh1583157865444

PhotoGrid_1583135067467_mh1583157882666

 

雪花牛的油脂比培根牛少,但吃起來軟嫩,入口即化,這之中我最喜歡吃雪花牛。

 

PhotoGrid_1583135084990_mh1583157923974

 

培根牛雖是加購,但非常新鮮,原味不沾醬就十分好吃,由於份量並不多,正好能一片片滿滿品嚐。

 

PhotoGrid_1583135100204_mh1583157941167

 

梅花豬也完全沒有平時我不喜歡的腥味,軟嫩帶點油脂的口感很棒!

 

PhotoGrid_1583135119168_mh1583157956821

 

這邊要特別推薦他們的手工麵,麵條Q彈有勁,煮久不易爛,吃到最後放下去煮,更能吸取湯汁精華喔!

 

PhotoGrid_1583135132714_mh1583157971815

PhotoGrid_1583135149824_mh1583157987737jw96

 

若你也跟我一樣想大口吃菜同時大口吃肉,享受天然熬煮的火鍋湯底,推薦【The SOUP 蔬店手作鍋物】給你們!

 

PhotoGrid_1583135014862_mh1583157865444

 

●店名:The SOUP 蔬店手作鍋物
●地址:
內湖店-台北市內湖區內湖路一段591巷12-3號
復興店-台北市大安區復興南路一段107巷2號1樓(捷運忠孝復興站5號出口步行5分鐘)
●電話:
內湖店 02 8797 2336 復興店 02 2731 1008
●營業時間:
內湖店-週一公休 11:00-14:00 17:00-21:00 
復興店-週一公休 11:30-14:30 17:30-22:00 週六日 11:30-22:00

●FACEBOOK:
內湖店-https://www.facebook.com/thesoup87972336/
復興店-https://www.facebook.com/thesoup27311008/

Shean尚恩璇 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()