前陣子新竹的朋友介紹我，要吃奶酪或生乳捲，一定要選擇牧場直送新鮮鮮乳製作而成的才會吃得健康。
會這樣跟我說的朋友，她以前可是個奶精控，本身喜歡非常有味道的奶製品，但大多得她喜愛的，居然都是非天然的奶精調製而成的食品，因為奶精畢竟是人工製成，所以跟隨我們想吃到的口感，調配成很重的奶味，實則卻並不天然。
隨著我們年紀逐漸增長，反倒著重更健康、更天然的食品選擇，所以住新竹的朋友，一改既往特愛奶精製品的食品，轉化為鮮奶、天然不含化學添加物的各種乳製品，其中【優鮮庫純UCOOL】就是她推薦給我的其中一間乳製專門，新鮮乳品專賣店。
這間店目前全台門市僅有新竹竹北這一間，他們堅持單一牧場單一乳源，每日牧場直送新鮮鮮奶，保留鮮乳最真實天然的營養與風味。有別於市面的飲品店及有機農產門市，【優鮮庫純】是間風格年輕獨特的乳品專賣店。
不但將每瓶鮮乳當成有個性、獨具風格的精品之外，同時以牧場自產的鮮乳及純天然無化學添加的原料製作生乳捲、饅頭、優格、奶酪、飲品等各式乳製相關產品，絕不販售以奶精調製而成的商品，以安心食材做成的各式食品與飲品讓消費者品嘗天然真實的風味。
介紹完他們門市的特色後，很殘念居住台北的我的我無法前往，只能聽朋友略說門市資訊，而且她說門市裝潢時尚且十分有個性，拍照起來快成為一個景點，許多人都愛到門市拍一張順便打卡，讓我這個部落客超想去朝聖一番，所以秘密紀錄下來下次往南旅遊時必經之地。
在那之前，先宅配幾樣我喜愛的甜點到府，開箱介紹給各位，分別是【綜合生乳捲】、【鮮奶酪禮盒】。
包裝純白潔淨，強調是新鮮鮮乳的天然無添加食品。
生乳捲在盒上包裝還有關於UCOOL的介紹，而生乳捲本身有透明紙卡包裝最外層，而收到商品時就是最佳賞味時間，因為新鮮鮮乳製作，大約是三天保存期限。
本身超愛吃生乳捲的我，最愛將UCOOL生乳捲冰在冷凍庫，拿出來後約半小時至一小時稍加退冰後，中心的鮮奶油會變得猶如冰淇淋雪糕的口感，超級好吃，喜歡吃完全解凍後的朋友，可多等待一些時間。（如使用冷藏完全解凍，需4～6小時）
原味生乳捲使用日本鮮奶油、日本昭和麵粉、蛋、砂糖及鮮奶製作，內餡以牧場直送的鮮奶為底，外層蛋糕體口感紮實，帶著鮮乳淡淡鮮甜，較不易有甜膩感，新鮮鮮奶為底製作的生乳捲，更讓人一口接一口啊！
巧克力生乳捲一樣使用日本鮮奶油、日本昭和麵粉、蛋、鮮奶、砂糖製作，但多添加了黑炭可可粉。蛋糕體烘焙出可可焦香表面，內餡一樣是牧場直送鮮乳為底。
黑炭可可粉本身較屬於香苦型可可粉，混合搭配生乳捲成份，反倒不會太甜，散發可可香氣與鮮乳口感，清爽不膩。
【鮮奶酪禮盒6入】
盒外有一排字－“忠於原味、新鮮的美好”。強調原味、新鮮、健康吃、美好的享受。
單純以超高的鮮奶比例製做而成的鮮奶酪，沒有多餘的香料、人工添加物等成份，口感非常Q彈滑嫩、鮮奶香濃郁、綿密入口即化。
很少吃到味道這麼單純卻奶香濃郁的奶酪，或許平時我們吃了太多人工奶酪（笑），剛開始吃UCOOL奶酪時，一瞬間直覺是沒有味道的，但吃了第二口第三口之後，濃郁的鮮乳香便開始從嘴中化開，單純的成份、原始原味的口感，也非常適合給孩子吃。
優鮮庫純－意於【優質鮮純的乳源庫純在這】。
話說不論是當作送禮、伴手禮、彌月禮盒也都非常適合，因純白的包裝、著重原始原味的健康甜點，相信不分男女老少都會喜歡這份禮物。
朋友還跟我說門市離竹北交流道很近，還附設臨時購物停車場，感覺真的是個好逛好拍又好買的景點，下次一定要帶孩子去門市看看，順便帶個伴手禮回家！
【店家資訊】
宅配購物官網：www.ucoolmilk.tw
粉絲團：優鮮庫純
門市地址：新竹縣竹北市莊敬五街13號（風尚人文咖啡後方）
門市營業時間：
平日09:00-22:00/假日08:00-22:00
門市外送專線：03-5506889
客服專線：0800-610-999
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