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璇媽對內湖這個地區的印象就是路寬、地大、風景美,所以偶爾會跑到內湖去找尋可以放鬆身心的餐廳及美食。

位於內湖路一段的【Mountain Fusion】這間餐廳,就屹立於辦公大樓處,整片落地的玻璃窗就能看到餐廳內的景色。

 

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由於這天是夜晚的下雨天,所以視線上有些模糊。但可看出裡面明亮的燈光,以及綠色造景呈現。

 

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一開始進去還誤會是不是圖書館,因為太有文書氣息,木質的桌椅、將店內招牌安插在翠綠的綠色植物牆壁擺設內,整體讓人覺得安靜舒適。

 

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稍微介紹一下他們的品牌理念,以秉持【天然食材、時尚美學】的概念,傳遞食物最初的感動,堅持【純粹、綠活、寫意】的生活美學新品味。

 

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由此可看出他們餐廳的裝潢風格,視覺上給人非常放鬆舒適,吧台也結合座位座位區。

 

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餐廳的性質非常多元,從早午餐、下午茶到晚餐,都有多樣化的餐點,附上部分菜單讓大家參考一下(點圖可放大圖片),詳細菜單可以上他們官網看看喔(文末有資訊)。

 

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在正式開始介紹我們的餐點前,先欣賞我的影片介紹吧,這樣會比較有身入其境的感覺喔!

 

由於我們來的時間其實已經有點晚,所以正餐主食只點一種,其他都點飲料還有甜點。

 

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【主菜-干貝鮮蝦海鮮鍋】

 

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起初我真的以為是火鍋類湯品,結果沒想到出乎意料的是鍋裝的海鮮料理,一旁還附手工恰巴達麵包4片。

 

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海鮮鍋內含日本生食級干貝、大海蝦、透抽、蛤蜊、西班牙臘腸、新鮮時蔬等等料理,非常豐盛。

 

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特別的是,鍋內的湯汁口味重,將恰巴達麵包沾上海鮮鍋的些許濃郁湯汁,可吃出不一樣的麵包口感,是蠻有特色的吃法。

 

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【飲品-雙蜜冰果茶】

 

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強調使用天然食材製成的餐點,飲品也不例外,這道【雙蜜冰果茶】,整杯都是滿滿的新鮮果肉,一旁還有【凍檸檬】,愛喝果酸的人一定要點這杯。

 

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因為蠻大杯的,所以另外附一小玻璃杯,讓人倒出慢慢品嚐,意外發現居然還有香蕉果肉,雖然我加了凍檸檬,但不知是否是香蕉的果甜,中和了酸度,個人覺得不會很酸。

 

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【飲品-經典苦甜巧克力】

 

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一般餐廳巧克力飲品做得都非常甜,所以璇媽敬而遠之,但名稱一看到“苦甜”,那就非常吸引我了。

 

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有些苦甜的巧克力飲品,其實對身體是比較好的,也相對的喝了較不甜膩。不過上頭的鮮奶油加巧克力醬真的讓我無法招架啊!

 

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【飲品-酸甜初戀】

他們的精選特調品都很美,很適合打卡拍照(笑),而且味道就如它的外表一樣,酸酸甜甜,顏色就如同黃昏夕陽的顏色一樣,懷念初戀的滋味喔!

 

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楓糖蜜桃與錫蘭紅茶的完美絕配,伴著檸檬與迷迭香,就是要初戀的酸甜。

 

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【甜點-京都抹茶鬆餅】

 

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起初在菜單上是被“抹茶”而吸引點了這道,詢問之下,才知道一旁的抹茶是冰淇淋,搭配紅豆泥及鮮奶油,好像宇治金時啊!

真正的驚豔是超脆鬆餅皮的內部,居然是QQ彈牙的麻糬,是我見識太狹隘了嗎?第一次吃到鬆餅包麻糬,而且超好吃!

 

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一口咬下外層脆皮,經由鬆餅的口感,結合軟Q的麻糬,溫熱的包覆內餡,口感很豐富。搭配一旁冰淇淋真的是絕配!

 

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這次點的餐點雖然不多,但讓我印象深刻的就是他們的甜點與飲品,下次可以帶好姐妹一起來放鬆心情,享受綠活環境的同時,還能品嚐天然食材的美味喔!

 

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店名:Mountain Fusion
地址:台北市內湖區內湖路一段312號(導航請搜尋洲子街116號)
訂位電話:02-8751-3572
營業時間:11:00~21:30,例假日+國定假日 : 9:00~21:30
官網:http://www.mountain-fusion.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/mountainfusion/

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    Shean尚恩璇 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()