璇媽本身超愛吃龍蝦、螃蟹這一類甲殼海鮮，但礙於擔心膽固醇爆表，所以久久才能吃上一次。
這次介紹的是永和的精緻連鎖鍋物【柳村火鍋-永元店】。
其實我個人很喜歡光線明亮的店面，以及透得進陽光的店內環境，從外能清楚舒服的看見店家，用餐也能帶點溫馨的氣氛，尤其是冬天，冷冷的看得見窗外景色，卻在溫暖的室內吃火鍋，很幸福。
不過今天居然下雨，光線自然就沒有我期待的“溫暖陽光”（哭），不過濕冷讓人真的想快點躲進餐廳內用餐啊！
餐廳內環境如我敘述，落地的透明玻璃窗加上暖黃色的燈光，重點是空間超級寬廣，完全不擁擠。
飲料、沾醬、冰淇淋都是自助式可以無限量取用。
很特別的是居然有餅乾，火鍋店通常很少會擺放餅乾給客人自助式取用，倘若有帶孩子來用餐，在還沒上餐前吵著要吃東西時，可以先塞幾片給他讓他們安靜吃餅乾（誤）。
奉上菜單給大家參考一下，價格上算是中等。
現在上柳村FB粉絲團按讚打卡拍照留言，雙人套餐還多送一盤肉哦！活動到12/31止。
在正式開始介紹我們點的餐點前，先給大家欣賞一下我的影片介紹，看完對照圖文會更身入其境哦！
我們點的是雙人龍蝦套餐，價格1199元，主要是想吃吃波士頓龍蝦的肥美蝦肉。
【湯底－蔬果藥膳鴛鴦】
他們唯一可惜的就是湯底的選項比較少，不過主要是突顯新鮮的食材，所以湯底就分清楚的三大類－喜歡吃辣就吃麻辣鍋、喜歡養生就吃藥膳鍋或蔬果鍋、喜愛享受鍋物食材不特別在乎湯底的，建議就選蔬果鍋嘍！
【附餐－白飯，烏龍麵】副食可選兩種，我們選擇白飯及烏龍麵，就不特別介紹嘍。
【雙人龍蝦套餐】$1199
（餐盤兩份）
覺得餐盤真的是火鍋必要的食材，倘若只有肉跟海鮮，吃起來總是怪怪的。
（波士頓龍蝦一隻）
波士頓龍蝦屬於螯龍蝦屬。美洲螯龍蝦、亦可稱為波士頓龍蝦、加拿大龍蝦。
許多鍋物的龍蝦都沒有螯鉗，這其實是龍蝦最鮮甜肥美的部位，我個人真的最愛這部分，總覺得吃好幾隻都吃不夠啊！
波士頓龍蝦在上餐前都已經特別處理過部位，所以整隻丟下去煮熟後，不用很費力特別剪或挖，稍微推一下、刮一下殼與肉連結的部分，就很輕易可以吃到龍蝦肉嘍！
（綜合海鮮拼盤一份）
因為海鮮的內容可能會隨時節稍加變動，所以在菜單上並沒有特別註明有哪些。我這次的海鮮拼盤是干貝、魚片、蛤蜊及花枝。
（任選2種肉類－培根牛、嫩肩牛）
本身非常愛吃牛肉，所以全部都點牛，但實則多達10種肉品給大家選擇，牛羊豬雞都有喔！
嫩肩牛屬於比較油脂較少的部位，覺得吃起來有點像低脂牛的口感。
培根牛的油花就特別多，非常適合火鍋搭配，他們的肉質吃起來都還不錯，肉片薄厚度剛剛好。
在這餐裡面讓我最回味的還是波士頓龍蝦了，當吃螯鉗部位都會有種吃帝王蟹的錯覺（笑），推薦給愛吃龍蝦的朋友嘍！
店名：柳村火鍋-永元店
電話：02-2926-6020
地址：新北市永和區永元路101號
營業時間：11:30~21:30
粉絲團：柳村火鍋-永元店
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