close

IMG_20191118_160624

 

最近在我家附近新開幕了一間頂級鍋物料理-【XO shabu shabu】!

 

PhotoGrid_1573908452804_mh1573955309856

 

從店外就能感覺到店家對裝潢的用心,特別設置的戶外透風區塊,以及門口座位的網美牆結合,還有別具造型的變色月亮,讓經過的人不免多瞧幾眼這間餐廳。

 

PhotoGrid_1573908478501_mh1573955366933

PhotoGrid_1573908488573_mh1573955384035

PhotoGrid_1573908464003_mh1573955349026

PhotoGrid_1573908506308_mh1573955406258

 

餐廳內的座位空間寬廣,走道不會狹窄,區分左半邊與右半邊的座位。

 

PhotoGrid_1573908523360_mh1573955447329

PhotoGrid_1573908548981_mh1573955478340

PhotoGrid_1573908566109_mh1573955500233

 

牆上都有許多個性擺設,覺得他們將店名的招牌設置浮突藝術在牆上非常特別,字體讓整個餐廳提升了質感與用餐氣氛。

 

PhotoGrid_1573908590383_mh1573955533162

PhotoGrid_1573908582000_mh1573955520171

PhotoGrid_1573908604227_mh1573955559443

 

自助區域有沾醬、飲料與明治冰淇淋,全部都是無限量供應喔!

 

PhotoGrid_1573908621640_mh1573955577775

PhotoGrid_1573908632219_mh1573955596565

PhotoGrid_1573908646284_mh1573955679304

PhotoGrid_1573908661781_mh1573955699993

 

這間跟以往我介紹的眾多火鍋店有些許不同的是,他們以獨特自製的XO沾醬為主軸,頂級的肉品海鮮等等食材,打造出較高檔的鍋物餐廳,所以價格上平均都較高一些,非常適合約會、聚會、慶生、聖誕跨年來這大吃一頓好料!

 

PhotoGrid_1573908765294_mh1573955822734

PhotoGrid_1573908751759_mh1573955800377

PhotoGrid_1573908780255_mh1573955850626

 

完整菜單附上給大家參考,湯底沒有很多複雜的選擇,以四種熬煮特製的湯底為主;牛肉都是新鮮現切,特別選擇美國進口頂級PRIME等級牛肉,每日限量!

 

PhotoGrid_1573908714382_mh1573955741148

PhotoGrid_1573908734702_mh1573955757389

PhotoGrid_1573908798084_mh1573955866591

PhotoGrid_1573908832006_mh1573955900532

PhotoGrid_1573908846206_mh1573955916162

 

海鮮部分強調蛤蜊草蝦新鮮鮮甜、還有活體波士頓龍蝦喔!

 

PhotoGrid_1573908813100_mh1573955885658

 

我們最後點了單人套餐【頂級牛小排】,一人份內含頂級牛小排9oz(我們點單人套餐2份) 、菜盤一份、餐前沙拉、特色醬料、生雞蛋一顆及副食一份。

 

IMG_20191118_160624

 

【餐前沙拉-私房特調沙拉】
在火鍋店內能像西餐一樣附有餐前沙拉還蠻特別的,吃起來清新爽口又開胃。

 

PhotoGrid_1573908966077_mh1573956230803

 

【私房手工XO醬】

刻板印象就是火鍋搭配沙茶,在這裡可以搭配他們自製微辣的XO沾醬,口感很不一樣。

 

PhotoGrid_1573909007565_mh1573956272599

 

【XO季節爽口醬料(柚子醬)】
我一向吃火鍋都喜歡搭配酸酸爽口的沾醬,將他們專門的XO醬搭配肉片,而這個柚子爽口醬料搭配蔬菜,兩者口感不同,超級好吃。

 

PhotoGrid_1573908987321_mh1573956255560

 

【火鍋湯底-清燉食蔬雞湯、精選新鮮菜盤(本月附天使紅蝦一隻,每月不同)】

 

PhotoGrid_1573908923626_mh1573955976887

 

這裡居然菜盤上還附有一隻超大隻的天使紅蝦呢!

 

PhotoGrid_1573908945217_mh1573955995233

 

【冬季限定-羊肉爐】

 

PhotoGrid_1573909021495_mh1573956290507

 

沒想到每人還附上一碗熱騰騰的羊肉爐,開始吃鍋之前可以先暖胃。

 

PhotoGrid_1573909036503_mh1573956309608

 

【特選生鮮雞蛋】
很久沒有吃火鍋配雞蛋,不論加在沙茶內或加在鍋內都能更增添風味喔!

 

PhotoGrid_1573909122631_mh1573956350834

 

【頂級牛小排 單人套餐】9oz $650
店家使用美國進口頂級PRIME等級牛肉,其實產量非常少,約佔所有美國牛肉2.9%而已,所以每日限量供應。

 

PhotoGrid_1573909227516_mh1573956759229

 

看看這大理石油花美美的分佈,是不是超想趕緊涮5-7分熟來享用呢?

 

PhotoGrid_1573909247841_mh1573956774599

 

雖然以我們這個大胃王吃肉的食量,9oz著實有點吃不夠(笑),但因為精緻的程度,讓我們回歸原始去品嚐肉質的美好,一片片慢慢享受,才更能吃出每一口肉感的鮮嫩。

 

PhotoGrid_1573909290298_mh1573956790116

PhotoGrid_1573909326235_mh1573956809145

 

將新鮮蔬菜加滿鍋,蔬菜吸收清燉食蔬雞湯的鮮甜,先享受一下原味清脆的蔬菜口感。

 

PhotoGrid_1573909098859_mh1573956329350

PhotoGrid_1573909350347_mh1573956842005

 

再打上一顆蛋進去,非常完美啊!

 

PhotoGrid_1573909155470_mh1573956384559

 

凍豆腐最能吸取醬汁,所以我豪不猶豫的搭配爽口柚子醬,微酸爽口很好吃。

 

PhotoGrid_1573909376129_mh1573956857403

 

天使紅蝦真的非常新鮮又大隻,吃起來很鮮甜。

 

PhotoGrid_1573909187464_mh1573956421550

PhotoGrid_1573909202971_mh1573956436402

 

最後,回歸最原始的吃法,我將烏龍麵與一顆蛋搭配成湯麵,滿足的做了充滿飽足感的Ending。

 

PhotoGrid_1573909404621_mh1573956873401

 

聖誕跨年大餐就是要與眾不同!跳脫以往大快朵頤吃到飽的性質,來趟XO shabu shabu 板橋店,享受頂級鍋物的享受吧!

 

IMG_20191118_160624

 

店名:XO shabu shabu 板橋店
電話:02-2969-6672
地址:新北市板橋區國光路69號
營業時間:11:00~23:00
粉絲團:XO shabu shabu 板橋店

arrow
arrow
    創作者介紹

    Shean尚恩璇 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()