如果說記憶中懷念的古早味美食，莫過於小時候在市場口一定要來份乾拌麵加羹湯的那個味道了！
現在乾拌麵陳出不窮，各種口味琳瑯滿目，但這陣子最讓我喜歡且願意在家中堆滿一堆讓一家大小都能慢慢品嚐的品牌是-【市場口純手工乾拌麵】。
市場口純手工乾拌麵的特色-以純手工、無添加防腐劑、色素為主要訴求研發，製作出在家也能享受到市場口的現煮麵條口感，讓大人小孩都愛不釋手！
平時可冷凍保存，取出時直接水煮加熱即可，非常方便！（由於完全無添加，所以只能保存3個月唷）
現在市售的麵，無添加的品牌真的不多，尤其我又時常要準備兩個孩子的正餐，泡麵及各種添加防腐劑的乾麵湯麵通通不能給孩子吃，讓我困擾很久，因為不是天天下廚啊（笑）。
包裝十分簡潔！麵與醬包完全密封！價格親民到讓我覺得囤個10幾盒在家也很可以，有時懷念古早市場口的乾拌麵，現在居然在家中也吃得到了！(如果特別喜歡吃辣及重口味的人，推薦可以一起購買他們的純手工提味醬)
先附上麵條的各種煮法，不同加熱方式與時間會間接影響麵條的口感喔！
基本上我是個非常忙碌的職業婦女，所以平時我都直接下一大鍋水，丟下市場口的麵，時時攪拌，大約三分鐘撈鍋後再加入醬包攪拌（醬包可先隔水加熱退冰），就能直接享用如同現煮麵條一樣Q彈好吃的古早味乾拌麵嘍！
這裡推薦三款必吃必囤的口味給大家！
【市場口干貝XO醬乾拌麵（細麵）】1人份/140g $55
這款硬是要說辣的話，其實只有微辣的程度，但已經是我不敢吃辣的極限，算是非常重口味的選擇。
一人份剛剛好，完全不膩口，覺得他們醬包真的很強，吃起來完全沒有冷凍包煮出來的麵食感，要是直接上桌請客人吃，可能還會被誇獎煮得很厲害（笑）。
【市場口黃金油蔥麵（雞蛋麵）】1人份/140g $50
超級推薦這款！雞蛋麵相較細麵較粗，麵條口感更為Q彈，整盤充滿油蔥的香氣。
不論微濕現拌滑順的麵條感，還是放了一會兒乾乾彈牙的麵條感，都讓我非常喜歡！就連小孩子不敢吃辣，也十分推薦這款喔！
【市場口紅油抄手麵（細麵）】1人份/165g $65
內附餛飩5顆，餡料使用台灣豬肉、油蔥、鹽及米酒製成，附上麻辣包及蔥蒜包。
雖然我個人及小孩不太吃辣，但是這款真的是我老公的最愛，餛飩小巧但口感紮實，麻辣的快感讓人一口接一口很想繼續吃，我覺得我老公應該可以吃個三份吧（笑）。
如果你也懷念古早的市場口麵食，或者正猶豫囤貨在家吃的防疫美食，我非常推薦味爵精緻廚房的【市場口純手工古早味乾拌麵】！
對了，商城還有羹湯等多種選擇，讓一家大小都能在家享受這種懷念的滋味，不用跑出去人擠人嘍！
【味爵精緻廚房－市場口純手工乾拌麵系列】
https://www.rakuten.com.tw/shop/elva0802520/
留言列表
