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這次帶大家到火鍋一級戰區-新莊。在介紹這麼多鍋物餐廳下,許多不吃牛或海鮮的粉絲問我,有沒有推薦的豬肉鍋物料理呢?
所以璇媽特別要來介紹這間火鍋店給大家-【很秋鍋物】。

 

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這間鍋物料理算是餐點選擇非常多元化的一間火鍋店,基本上,你想吃什麼樣的主餐,這裡幾乎通通都有!當然也有純豬肉的套餐嘍!

 

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現在火鍋店的裝潢都走較華麗亮眼的風格,這間很秋鍋物也不例外,光線充足,且有設置高腳椅單人座位、靠牆區隔的雙人或多人座位等等。

 

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牆壁上還有藝術的作畫點綴,讓整個環境不再只是吃個人小鍋一樣,為了果腹而來餐廳用餐,環境的氣氛也是很重要的。

 

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沾醬在自助區可以自行使用,選擇蠻多的,有好肉質,就會有玫瑰鹽的存在,畢竟單純的鹽搭配,才能吃出好肉質。

 

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牆上看到秋季螃蟹季必吃餐點選擇,很少火鍋店會特別推出螃蟹主餐啊,滿特別的。

 

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附上店家完整餐點菜單給大家參考,選擇非常的多,除了我們今天要介紹的野豬騎士(全豬主食)之外,包含各種牛肉、海鮮、和牛、海龍王、海陸甚至全蝦主菜通通都有,讓人瞬間有選擇障礙,都想吃怎麼辦(笑)?

 

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這裡還有餐後甜點及飲料,如果菜單看起來太複雜,可以看桌上立牌來選擇喔!

 

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雖然我本身是很喜歡吃牛的牛控族,但是這次為了推薦給大家好吃的豬肉鍋物料理,所以就選擇了一次擁有四種頂級豬肉片的【野豬騎士】啦!

 

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【古早味紅茶】
從以前就特別愛在吃火鍋時配古早味紅茶,他們是一壺裝,覺得吃鍋配古早味紅茶特別退火。

 

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【雙人套餐-野豬騎士】$880 
野豬騎士集合四種頂級豬肉-很秋培根豬、西班牙松阪豬、西班牙伊比利豬及美國SRF極黑豬,共有20oz,非常適合兩人分享的份量。

 

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雙人套餐一定少不了時蔬菜盤,個人非常喜歡幾乎都是新鮮蔬菜的菜盤,畢竟火鍋料是加工食品,純蔬菜浸泡火鍋湯底才能喝出湯底的美味啊!

 

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湯底也有不少選擇,但我們還是忠於原味,選擇柴魚昆布湯及店家推薦的香濃牛奶起司湯。

 

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滿滿的蔬菜下滿,看起來就非常療癒啊!

 

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牛奶起司湯非常濃郁,但不太會膩口。

 

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接下來就是各種豬肉片的介紹啦!記得所有豬肉都要煮到全熟才能享用喔!

 

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【很秋培根豬】

培根豬真的是火鍋的不敗肉片,油脂分佈較多,吃起來十分軟嫩。

 

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每片切片均勻,入口的口感都非常剛好。

 

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【西班牙松阪豬】

 

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松阪豬吃起來本身就較有嚼勁,雖然我比較喜歡松阪豬用烤肉的方式享受,但沒想到煮火鍋吃起來也很Q嫩。

 

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【西班牙伊比利豬】

 

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其實我本身對豬肉的味道是比較敏感的,這四種肉裡面,伊比利豬的味道稍重,不過相信平常就在吃豬的人不會這麼敏感啦!

 

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【美國SRF極黑豬】

 

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這四種肉片裡面,我大推這個美國SRF極黑豬,如果矇眼吃,根本吃不出是豬肉,可能會以為是某種頂級牛肉!

 

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肉片極軟,不像豬肉帶嚼勁的口感,幾乎不需沾醬,就能吃出肉片最原始的美味,很推薦這款肉片!

 

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【餐後甜點】
我們三種餐後甜點都有點來嚐嚐看,有明治冰淇淋、巧克力泡芙及紅豆紫米湯。

 

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紅豆紫米湯喝起來不會很甜,還可以嘍!

 

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特別推薦一下巧克力泡芙,外皮微脆的泡芙裡面包覆著巧克力冰淇淋,火鍋吃完後吃這個超讚!

 

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如果本身很愛吃鍋,但不吃牛或海鮮怎麼選擇呢?璇媽推薦新莊這間很秋鍋物給大家,像是我這次介紹的野豬騎士就是純豬肉套餐,還有更多主餐的選擇喔!所以在這裡可以好好享受秋冬鍋物,還能趁螃蟹季來大快朵頤一番。vup

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店名:很秋鍋物
電話:02-2279-6889
地址:新北市新莊區中平路192號
營業時間:11:30~01:00
粉絲團:很秋鍋物

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