在去這趟香頌私宅洋樓用餐前，璇媽特別了解一下私宅洋樓餐廳的特色。
主要是隱密、裝潢別緻、獨棟、外觀像高級透天厝一般，內部則改建為餐廳，以異國料理及特殊烹煮技術呈現每一道餐點，享受在繁鬧市區中世外桃源的風情與料理。
現在非常盛行這種私宅餐廳，隱密性高、氣氛佳也讓許多知名的明星、名嘴、網紅、政治人物等都十分喜愛在此用餐。
香頌私宅洋樓就完全符合上述介紹的特色，在餐廳外觀上，就像是棟別墅一樣，夜晚看起來特別奢華明亮。
坐落在台北市建國北路上，沒有招牌，甚至門口進出還要按鈴等服務生開門。
一進入私宅內，在門口擺設是草木造景，將入口不單只是進出的一個小空間，而是一個可以透透氣放鬆的小景觀庭園。
玻璃門後，就是內部餐廳，在玄關處的裝潢就像高級的住宅別墅，擁有很多點綴的擺設。
木質鋼琴、高貴的長沙發、造型檯燈等等。
通過左右兩側都能進入的玄關，就是餐廳座位了，光線較暗，每桌上都有燭光。我跟璇爸是特別來約會的，很久沒有享受到底燭光晚餐的感覺了。
每個座位幾乎都連接著一旁擺設，很有異國風情，連吧檯、甚至廁所，都讓人跳脫以往對餐廳的既有印象。
從玄關進入餐廳的左右兩側也有上樓的樓梯，因為他們隔天有人包場喜宴，所以沒辦法讓我拍座位，只好拍拍牆上、窗外的景色。二樓窗外能看到外面市區景色喔！
餐點上有點類似西餐的義法料理，能單點、也能無菜單制的由他們搭配上餐，所以我們最後由他們幫我們配置。
還是附上官網的菜單給大家參考，料理種類真的蠻多的。
上餐速度其實是走比較悠閒及享受的路線，一定會等到餐點完全吃完才慢慢上下一道菜，讓來用餐的客人，能有更多的時間與身邊的人相處。
【西式合菜>單點地中海料理】
這是我們讓服務生搭配的一些主要的菜色，屬於口味較重的異國料理。
【現烤麵包＋風乾番茄&香草奶油】
現在高級的西餐或是異國料理，應該很少麵包不是現烤的了（笑）。
吃起來軟硬適中，我很怕吃到超硬麵包，因為我咬不太動（是老了嗎？），特色是他們的特有麵包沾醬。
【風乾番茄&香草奶油】
愛吃甜的朋友可以試試看，沾醬都屬於甜的沾醬，而習慣吃鹹沾醬的我，就還是吃原味吧！
【義式油風番茄蔬菜湯】
這道湯品容量蠻少的，屬於清爽口感。
盛裝的器皿不知道算盤還是碗（笑），店家很注重視覺上的感受。
【煙燻生火腿沙拉】
使用伊比利生火腿，搭配義式臘腸提煉的油，煙燻口感，口味偏重。
內含白色的是“水牛起司”；桃紅色的是“甜菜根”。
【蒜辣鮮蝦玉米糕】
愛吃辣的一定要點這一道，雖然辣、但不會讓人辣到狂喝水，是微辣口感。
蝦子已是剝皮蝦，可以直接吃嘍！
【茴香酒炒綜合海鮮】
我們整套搭配是地中海料理，所以海鮮很多，這一道滿滿都是蛤蜊類，非常新鮮。
馬蹄蛤、淡菜、蛤蜊、透抽（花枝），蛤蜊鮮味完全被調味提出來，馬蹄蛤也好大顆，吃得很滿足。
【香橙鼠尾草烤蝴蝶雞】
大家都知道春雞屬於較硬的肉質，香頌私宅將肉質經過長時間的處理，先冷藏風乾一天、泡特製滷汁一天、再風乾一天，才開始料理。
使用爐烤的方式，將香料與肉汁鎖在肉內，肉質不像一般春雞一樣硬，反而皮香肉軟，橫切面還看得到肉汁滴下呢！
使用半雞剖開做擺盤，看起來像蝴蝶一樣，故取名為蝴蝶雞。
因取名特別，肉汁還讓我吮指，這一道料理是我來香頌私宅洋樓最回味無窮的一道餐點。（其實應該用刀叉，我很粗魯的用手拿，請參考我文末的影片）
【大吉嶺紅茶＆拿鐵咖啡】
他們沒有很多飲料的選擇，以原始的方式呈現茶與咖啡的變化飲品。拿鐵送上時，鮮奶與奶泡分離，呈現漂亮的層次感，好療育。
【檸檬慕絲塔+炙燒蛋白霜】
上層是蛋白霜，綿密的像慕絲，加上特製的“糖製檸檬丁”，酸酸甜甜不會膩，我覺得我可以吃好幾個。
底部是塔皮，像是蛋塔外層的皮一樣，但是他們的超脆，一開始我還誤以為是餅乾，本來想錄一段咬下去的酥脆感，但我兩口就不小心吃完了，太好吃啦！
在香頌私宅洋樓用餐，能享受一種與世隔絕的用餐環境，燈光美、氣氛佳、完全不受外界干擾、隱密性超高，難怪有這麼多人喜歡來私宅包場。
好久沒合照的肥胖夫妻，也在這高貴舒服的沙發拍一張留念，慶祝璇媽我即將到來的生日（其實還沒到啦）。
附上小段影片給正想搜索高級餐廳、隱密餐廳、特色料理、異國料理、約會慶生、結婚喜宴、還是慶祝交往結婚週年等等的朋友們，在香頌私宅洋樓用餐，會是個不錯的回憶喔！
店名：香頌私宅洋樓<預約定位制>
電話：02-2501-8252
地址：台北市建國北路二段52號
營業時間：12:00~23:00
<香頌私宅洋樓粉絲團>
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