在地板橋生活的璇媽，特別熱衷於在板橋發掘美食，這次又要介紹一間價錢超便宜的“吃到飽鐵板料理”店－【好奇太郎】。
板橋雙十路上新開了一間鐵板料理，主打自助、無限、吃到飽，非常吸引人來嚐鮮。然而璇媽只有假日有空，所以訂位後在他們假日12:00開門時間就非常準時的到達。
沒想到門口早已人滿為患，全部都在等待開門一湧而上的感覺（笑）。
因為公開的鐵板料理吃到飽價格居然只要358元加上一成服務費，所有食材無限量供應，完全讓人失心瘋，怎麼這麼便宜？！（兒童收費請參考我的圖片）
一探究竟的我們在進場後，發現根本外面這一批人進去後就坐滿，後來來的只能等翻桌了，生意真的很好，所以座位圖就意思個兩張給大家。
一開始很疑惑中午為什麼不11:00就開，12:00真的算餐飲業開店晚的，但看到每個座位都有一盤烤盤+特製異國鐵板雞肉以及自助區上滿滿的食材後，就知道他們的開店前置作業真的需要很長的時間。
自助區有三層，蔬菜、配料、飯、麵、蘿蔔糕、豆腐、蛋、藍鑽白翅蝦以及雞肉類鐵板料理等等，全部無限量供應。
一旁還有麵包、零食、飲品、醬料，一樣自助化。
回到桌面，座位上鐵板是有些傾斜的，能夠將油脂流入專門的油槽內，還附上清理鐵板俗稱橡皮擦的生蘿蔔，十分細心。
異國鐵板雞肉類的名稱擺位，在桌上面向自己側邊有對照圖，所以想知道自己吃的是什麼口味就看這裡。
不過我已經幫大家上字在圖上，可以直接對照。
還有火候調整方式圖面解說，以及鐵盤一開始這些雞肉應該如何煎才會熟，字面上意思敘述－【開火後7分鐘翻面，煎5分鐘後即可食用，就是熟了】。
光圖文敘述還不夠，直接桌面給你一個漏斗，一面7分鐘、一面5分鐘，應該不需再教大家如何使用了。
口味總共有8種，而且這些肉類都還能在自助區無限量供應喔！
【薑汁燒雞、義式香料、太妃糖】
其實我覺得調味雞吃起來都差不多，但是太妃糖的味道比較適合小孩子吃，微甜的雞蠻特別的。
【海南香蔥、川味口水、印度咖哩】
香蔥配雞是很爽口的口感、川味口水超級辣、印度咖哩很普通。
【泰式酸辣、時蔬、韓式辣炒】
泰式酸辣跟韓式辣炒很對味，雞肉感覺就是要搭配酸辣跟辣炒才是極品，不過講這麼多，我是個不太敢吃辣的人，所以異國鐵板雞肉料理幾乎沒吃到多少。
在疑惑這些吃到飽料理難道就只有這些嗎的同時，我居然看到隔壁桌的鐵板超豐富，不但看到蔬菜鐵板蛋、炒飯、炒麵、鍋巴鰻魚飯、鐵板蔬菜，還看到一直有人將蝦子一盤又一盤的狂吃。
所以立馬來學一下，將自助區所有食材都應用在鐵板上，自己DIY鐵板製作料理，才發現，原來這間【好奇太郎】要這樣吃才是對的！！
＜先附上我的影片介紹，等等再介紹其他我們的創意＞
自助區拿些白飯、現成即食的鰻魚，成為鍋巴鰻魚飯。
甜椒中間打個蛋，成為鐵板蛋，至於但要打散還是荷包蛋也隨個人喜好調整。一旁還有冰心地瓜呢，下次來用個地瓜飯也不錯。
桌上都有夾子、剪刀，所以食材也可以剪小來料理更多的變化。
忘了說，愛吃蝦的一定要在這裡把藍鑽白翅蝦吃到飽，超級划算。而且去殼剪小後，還能再做其他鐵板料理（不過我很懶直接吃了）。
泡菜、蛋、飯、高麗菜這些食材能幹嘛？當然是做【鐵板泡菜蛋炒飯】嘍。過程把泡菜+汁成為上色入味的配料，桌上都有鹽可調味使用喔。
現成韓式海苔也要一起應用，最後不忘把泡菜蛋炒飯包海苔吃，要不是海海苔是小片的，我覺得這根本可以當手捲賣了（自豪）。
用餐時，服務生幾乎完全沒間斷的每桌幫忙料理及指導，本來還推薦我們炒牛肉，但我們真的吃不下了（笑）。
要不是我不太會DIY雞肉的料理，不然還可以來個【泰式酸辣鐵板麵】呢，腦中一堆點子，但胃真的沒空間，358元加一成服務費真的太划算了。
店名：好奇太郎（鐵板料理、自助、無限、吃到飽）
地址：新北市板橋區雙十路二段30號
電話：02-2254-3357
營業時間：
平日17:00~24:00，假日12:00~24:00
午餐最後進場時間14:00
晚餐最後進場時間22:30
（15:30~17:00休息時間不營業）
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