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璇媽曾經去韓國拜訪好友時,那時有幸在他們家享用晚餐,我一輩子也不會忘記那個味道,連我朋友都說,在台灣若是吃到這樣韓式家庭的料理,會非常懷念以及想家。

 

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沒想到在內湖就有這麼一間韓式家庭創意料理!而且居然還是韓國人開的,讓璇媽頗意外。

 

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餐廳也將店面設計的俐落帶點華麗感,這間【輪流請客×GLAM AIR】完全以韓式風格呈現,落地透明一目瞭然店內用餐的環境,然而韓式家庭料理這幾個字完全吸引了我的目光。

 

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店內有設計吧台的座位、沙發區及質感木質桌椅三個區塊。

 

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白天時刻光線透進店內,非常舒服,帶有一些和煦陽光才有家庭溫暖的feel。

 

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帶點造型的藝術燈懸吊在櫃檯處,感受得到店家對裝潢上的巧思與用心。

 

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璇媽吃過的韓式料理不勝其數,為什麼特別推薦這家呢?一般的韓式料理在台灣並不稀奇,然而輪流請客特別的在於老闆不但是真正的韓國人,連料理都完全比擬我在韓國朋友家吃到的味道,在台灣吃得到韓式料理、但卻非常難吃到道地韓國人做的家庭料理吧?

 

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附上完整菜單給大家參考,有些標準的韓式料理在韓國人的家中也時常出現在餐桌上,例如:韓式拌飯、豬五花等。(菜單點圖可放大)

 

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正式開始介紹我們點的餐點前,先欣賞一下影片介紹吧!

 


 

【2-3人分享餐】$1280
個人覺得這樣總價1280元非常符合韓式家庭料理的價位,非常親民,一起享用這些美食,我們三人吃的話,一個人平均才400多,蠻划算的!

 

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【附6樣小菜】
小菜是韓式料理必吃的配菜,看過韓劇嗎?韓國人連吃泡麵都要配泡菜或韓式小菜!

 

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【阿里山乳霜金萱烏龍】 兩杯分享餐飲料可更換一壺

 

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這壺金萱烏龍的倒出方式很特別,只要將壺對杯口放下就會流出茶,第一次使用到這樣的器皿。

 

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茶越泡越濃,回甘且好搭配餐食。

 

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【蘋果汁】$70

 

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這居然是100%純蘋果汁,給孩子喝剛剛好!

 

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【起司魚卵烘蛋捲】

 

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這個烘蛋捲就是韓國家庭最常製作的料理之一!單純卻帶點技巧的烹調手法,幾乎是韓國主婦都會的一道料理!

 

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起司內餡帶著口感飽實的烘蛋,頂部放置魚卵,店家將韓國家庭的創意再帶點日式風格,一口咬下絕對讓你回味無窮!超級好吃。

 

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【魚卵拌飯】

 

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韓式拌飯相信大家都吃得很多,但是魚卵拌飯真的是第一次吃!!

 

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完全不手軟的魚卵整坨放置拌飯正中央,再加點蔬菜、泡菜等配料,每一口都能吃到魚卵跟飯的嗶波感,鹹度適中。

 

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【輪流請客煎餅】$300

 

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由於帶孩子不能吃辣,所以換掉本先配套的辣炒魷魚五花,變成他們最有名的煎餅。連名稱都要取名為輪流請客。

 

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滿滿的魷魚加蝦仁,超厚實的煎餅,完整呈現韓式韓式風味,即使不沾醬也很有味道。

 

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【稻香煙燻豬五花】

 

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據說韓國太太只要跟丈夫說:“今晚有準備五花肉哦!”丈夫就會早早回家享用!
沒錯!
韓式五花肉不光只有燒烤店呈現,韓國一般家庭也能享用美味的豬五花!

 

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店家為了保持五花肉的溫度,下盤特別置入蠟燭火烤,隨時吃到熱騰騰的豬五花!

 

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五花肉Q嫩肥美、香氣濃郁,使用煙燻手法豐富香氣的層次,尤其包生菜更能提出五花肉的口感。

 

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一旁洋蔥、沾醬都能搭配五花肉降低油膩感哦!

 

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說真的,這次在輪流請客用餐的當下,讓我十分懷念朋友家中烹調的韓式料理,這絕對是吃過就不會忘記的味道!所以還沒吃過正統韓式家庭創意料理的你,一定要來吃吃看【輪流請客×GLAM AIR】,一定會愛上啊!

 

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店名:【輪流請客 × GLAM AIR】
電話:02-8751-8791
地址:台北市內湖區瑞光路589號
營業時間:11:30~21:30
粉絲團:輪流請客 × GLAM AIR

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    Shean尚恩璇 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()