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近期身邊好多朋友們孩子滿月,所以收到各式不同的油飯口味,雖然吃起來大同小異,但璇媽還是挑選了最好吃及評價最不優的兩款來介紹給大家。

 

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為了保護他牌油飯,所以就不公開最不優他牌油飯的名稱,而評比最好吃的油飯-【人之初典藏油飯】,就是我們今天要介紹的美味首選啦!

 

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【人之初典藏油飯】,他們的包裝是做成正方形的紙盒,環保衛生之外,也希望大家能在最佳賞味期三天內食用完畢。

 

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雖然冷藏可放置3天、冷凍存放7天,但基本上,我們在3天就一定會吃完,比較越晚吃就越不能感受到最美味的口感。

 

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璇媽是冷藏後拿出將食材加熱後食用。雞腿居然是炸雞腿呢!明顯的跟他牌滷雞腿不同,而我會將雞腿放烤箱加熱,皮會比較酥、肉會比較嫰。

 

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冷藏後的油飯我也不習慣使用微波爐加熱,通常會太乾,所以我用電鍋蒸,更能保持濕度。

 

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【人之初典藏油飯】選用上等東部蓬萊米遵循古法蒸製後,再拌炒用上等豬肉燉煮的精華滷汁,最後夾上特製滷香菇肉、蝦米、阿根廷魷魚,絕無添加防腐劑及香精料,原始散發的色香味,讓人一打開就能感受到它的不同。

 

<以下圖片加熱後>

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雞蛋使用檢驗合格的土雞蛋,營養又好吃,單純水煮不添加任何調味。記得雞蛋千萬不要拿去微波加熱,很危險喔(請谷歌熟雞蛋加熱法)!

 

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製作油飯的廚房為ISO22000及HACCP認證的廚房,過程層層把關,色香味俱全的同時,更要維護品質。

 

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一樣是冷藏三天內用同樣的方式烤雞腿、蒸油飯他牌油飯部分明顯乾硬成塊,香氣略減,而且味道太鹹,可能比較適合大人吃;人之初典藏油飯卻像剛拿到一般,香菇魷魚分明、軟硬適中、口味相較下是“香”,非鹹。

 

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酥炸雞腿更驚訝,冷藏後再烤的雞腿,基本上就算是炸的,皮也不太可能酥脆,這點與他牌一致(所以拿到最好就直接吃),但剝開雞腿肉,發現居然還有汁流出,證明雞腿的油脂水份都仍有被完美鎖住!

 

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我覺得油飯完全無添加防腐劑、香精、且製作廚房也經過認證,可以讓許多家長們放心為孩子準備彌月油飯、禮盒,讓收禮者吃得開心,同時更能接收到寶寶滿月或是其他值得慶祝時的喜悅喔!

 

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粉絲團:人之初典藏油飯

✔盡量於7~14天前下訂
✔試吃訂購專線:(02)2601-9322
✔Line訂購 @pbw2146n

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    Shean尚恩璇 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()