最近似乎特愛品嚐台灣平民美食-牛肉麵！自從上次去過新莊老店之後就愛上獨特湯頭的牛肉麵，所以這次聞香立馬衝一波新開幕中永和的牛肉麵！
這間【勳牛肉麵】的風格完全跳脫我們對牛肉麵店的既有印象，從店外就能看到清爽明亮的招牌。
乾淨透明的半落地窗搭配具質感的木質門框，提升了牛肉麵店整體的格調，讓牛肉麵不光只是飽肚的場所，更可悠閒享受環境與氛圍。
店內的環境幾乎一塵不染，不知是否是新開幕的關係，很少牛肉麵專門店的環境衛生能跟西餐廳一樣潔淨（笑）。
一旁冰箱有冷飲供客人選擇，牛肉麵是不是要來配一下茶？
附上完整菜單給大家參考一下嘍！他們的麵有三個種類，分別是細麵、拉麵與刀削麵，小菜部分選項蠻多的呢！
老闆表示之後還會有海鮮的小菜，以高檔的食材呈現，卻是小菜價格，雖然這次吃還沒有，但對於下次回訪會十分期待！
【豆干】$25
小菜幾乎都很有味道，豆干切片總是讓人吃得覺得不夠吃。
【海帶】$25
海帶不會太硬，蠻推薦的。
【滷蛋】$15（一個）
滷蛋一般般，不過他們的醬油不會很死鹹，整體都是不錯的。
【紅燒牛肉麵】$140 （拉麵）
看到紅燒兩個字就知道，湯底本身微辣，不過不至於辣到無法喝湯，一樣能享受它看似清澈卻喝起來濃郁的紅燒湯底。
要說份量多，我個人覺得肉的份量十足，麵還好，但對於我這種愛吃肉喝湯勝過吃麵的人，我覺得太棒了！
紅燒的肉特別入味，店家特別使用牛腱心，澳洲頂級花腱做為牛肉塊，相較一般牛肉麵的牛肉，更軟嫩，很易化口。
【清燉牛肉麵】$140 （刀削麵）
大推他們的刀削麵，是有些QQ的口感，即使泡一下再吃，仍能保持麵的Q彈而不爛！
清燉的牛肉色澤上更紅一些，但能更清楚的品嚐到澳洲頂級花腱的口感，根本不像在吃牛肉麵啊！
湯底屬於較清爽的味道，但仍不失牛肉的香氣，但相對之下，我覺得他們的紅燒牛肉麵更略勝一籌。
下次一定要點紅燒牛肉刀削麵然後再加麵份量，吃起來一定非常過癮！
店名：勳牛肉麵
電話：02-2929-0588
地址：新北市永和區安樂路194巷3號
營業時間：11:00~20:30
粉絲團：勳牛肉麵
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